人参种类那么多，哪种才适合你？

　　中药里叫“参”的很多，但真正能够很有效地改善疲劳的只有人参、西洋参、党参、太子参，这四种参的作用也不同。

　　人参的作用最强，但是用起来有禁忌，稍微有点儿热象的都不适合，阴虚的人服用就更加危险，有进一步伤阴的可能。所以很多人虽然疲劳也不能吃人参，比如舌头伸出来，舌质是红的，而且偏瘦，没吃人参的时候就已经口干舌燥，大便秘结了；或者本质很虚，但胃中还有实火没清，舌苔还很厚腻，或者是阴虚有内热。前者要在清掉内热、湿热之后慎重使用，后者如果阴虚状况不改变，人参肯定吃不得。

　　红参和生晒参

　　人参里包含红参和生晒参，它们的作用也是有区别的。

　　红参是经过蒸制的人参，药性偏温，更长于大补元气、益气摄血，疲劳到极点而且确实属于极度气虚的适合用红参。因为它的补气中带有刚健温燥之性，适宜身体非常虚弱，脉搏微弱及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用人参，不过夏天用量应适当减少，可以改用生晒参，冬天再用红参。红参的服用方法和普通人参相同。

　　生晒参就是我们平时说的人参，和红参比起来，它的药性比较平和，不那么温燥，既可补气，又可生津，适用于扶正祛邪、增强体质和抗病能力。

　　人参参须

　　人参参须也是个好东西，市面上的人参参须以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和，同时价钱也便宜，有的女性生完孩子觉得虚，喝参汤有点儿用力过猛，可以改喝参须汤，稍微补补气。

　　西洋参

　　有热象的人不宜用人参，这时候用西洋参好一点儿，至少还容得你边补边清。因为西洋参性质不那么燥热，能益肺阴、清虚火、生津止渴。凡是需要用人参，但因为体内有虚热，受不了人参之温补者，皆可以此代之。比如，久病伤阴、身体羸瘦者，可能疲劳感很明显，病人往往急于改善，这个时候用人参需要特别谨慎，西洋参就比较保险了，即便在夏天也合适，因为西洋参是可以气阴双补的。

　　现在的西洋参有片，有整参，每天可以吃10克左右。片可以直接用开水冲泡，像喝茶一样喝到水中没有参的味道了，再把参片嚼碎吃掉。

　　如果是整参，最好是隔水蒸：将西洋参放在小碗中，用水没过。再将碗放在蒸锅中，在锅中加水，蒸至西洋参质地变软，之后喝掉参水，再用开水再次冲泡，待水中没有参味之后，嚼服参身。

　　需要注意的是，无论是冲泡还是蒸，放参的碗或杯最好都用盖子盖上，避免参的成分随蒸汽挥发，这样更能保存西洋参的药效。

　　党参

　　党参的作用比人参要弱，但是因为价钱便宜，有时候可以代替人参起到补虚的作用。中医急救人虚脱（就是休克）的时候，一般多用人参来煎“独参汤”，如果一时找不到人参，也可用党参代替。

　　太子参

　　太子参的作用类似党参，或者比党参的劲还要小一点儿，而且没有党参的燥。现在有个词叫“山寨版”，就是说一个正品出来之后，有人模仿。可以说党参就是人参的“山寨版”，而太子参就是西洋参的“山寨版”，因为太子参可以益气生津，属于阴阳都兼顾到了的补药，但是整体的力量又比西洋参逊色，好在价格便宜，也是有效的替代品。特别适合那些久病体弱，脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、出汗等症状的人使用。

　　独参汤

　　材料：人参30克（或党参50~150克）

　　提示：党参对脾、肺气虚的效果最好，与黄芪、白术、山药配能补脾气，和熟地、当归配能补血。

　　如果是发热疾病的恢复期，病人肯定会出现气阴两伤的症状，如口干舌燥、烦躁、气短乏力、疲倦不堪等。这个时候可以用太子参生地汤。即便是热都退了，抗生素也停了，最好还是用这个方子“善后”，把体内的余热再清一清。

　　太子参莲子汤

　　材料：太子参15克，莲子50克

　　做法：将太子参、莲子一同放入锅中，加适量清水煮至莲子肉烂熟为止。把莲子肉和太子参吃掉，喝汤。

　　太子参生地汤

　　材料：太子参15克，生地10克，知母5克，麦冬10克，竹叶5克。

　　做法：以上药材同煎，喝汤。

　　太子参之下还有个沙参，到沙参为止就已经没有补气的作用了，主要是滋阴生津。秋天、春天干燥的时候，可以吃一道“沙参玉竹鸭汤”，就是用沙参和玉竹各15~20克，将鸭子焯去血水，与这两味药同煮，不加葱姜等作料，鸭肉熟后只加盐调味，会有一种类似香米的味道。沙参和玉竹都是可以滋养肺胃之阴的，干燥的季节喝这种汤会有沁人心脾的感觉。