有些人吃饭风风火火,但养成细嚼慢咽这一习惯尤为重要,不仅抗衰老,还能防癌!
一、面部显年轻
细嚼慢咽的时候,可以促进面部的肌肉运动,使脸部肌肉形态自然、健康。
在生活中,我们会发现,一些演员和歌唱家,容颜衰老的发生要比普通人至少延迟8~10年,除了经常受音乐的熏陶,注重皮肤保养之外,这和他们面部肌肉的经常运动也是分不开的。
二、牙齿掉得晚
咀嚼运动是一种柔和的刺激,能充分调节口腔的生理功能,不仅对口腔软组织,尤其对牙床具有良好的按摩和刺激作用,提高牙龈的抗病能力,使牙齿得到更多的血液和营养,因此能增加牙齿的坚固性,避免过早脱落。
三、营养吸收快
专家曾做过实验,吃同样的食物,细嚼慢咽的人,食物中蛋白质、脂肪的吸收率分别达到85%和83%,而在大口吞食的情况下,其相应的吸收率只有72%和71%。
由此可见,细嚼慢咽能增进人体对营养的吸收,咀嚼地越细,唾液的消化作用越充分,营养吸收得就越快。老年朋友容易营养不良,更需要细嚼慢咽。
四、能有效防癌
更为重要的一点是,研究发现,唾液淀粉酶是一种天然防腐剂,能杀灭癌细胞。老年人癌症的发病率高,与老人的咀嚼力差也有一定关系,导致唾液分泌不足及解毒功能低下。如果能多细嚼慢咽,将提高唾液的分泌功能,自然有利健身益寿。
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