最重要的养生时机!一年补到头，不如补霜降 !

　　一、霜降时间

　　2016年10月23日农历九月二十三星期天

　　霜降，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。此时，天气渐冷，初霜出现，草木开始泛黄。

　　二、霜降习俗

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　　登高远眺、赏菊花

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　　霜降贴秋膘，闽南人吃鸭子和广西人吃牛肉

　　三、霜降养生

　　俗语有称，"一年补透透，不如补霜降"，可见霜降时节的养生保健有多重要！

　　秋冬过渡之际，防燥、防寒、防郁是“霜降”期间的健康保健防护重点。为有效防治“秋燥”，可多喝水，尤其是加盐或蜂蜜的白开水。

　　多吃一些具有生津润燥、消食止渴、清热化痰、固肾润肺功效的食物，如梨、苹果、洋葱、萝卜等；不吃或少吃辛辣烧烤食品；起居作息相应调整，尽量早睡早起。

　　天气由凉转冷，应注意添衣防寒保暖，尤其是胃部和腹部的保暖。

　　此外，晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁，要保持情绪稳定，注意培养自己的乐观情绪，或外出秋游、登高赏景、收敛心神、保持内心宁静，多想些开心的事情。

　　俗语有称，"一年补透透，不如补霜降"，可见霜降时节的养生保健有多重要！

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　　防秋燥

　　起居上早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，可以养肺。而多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富的水果可以滋阴润肺。

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　　防湿邪

　　秋天的雨水多，须防湿邪带来的身体不适如水肿或腹泻。如果脾伤于湿气，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根。

　　所以应该多吃莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等祛湿的食物。

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　　防秋悲

　　秋季养生防秋郁可多看喜剧片，感到开心就放声大笑。要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、豆类等；多参加一些有益身心的娱乐活动等。

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　　防贼风

　　受到夜间贼风侵袭，第二天就会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。

　　所以，睡觉时一定盖好被子，特别是保证腹部、头部不要受寒。此外，还要注意穿衣保暖，不要随意减衣，以防贼风。

　　四、养生方法

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　　调补肾

　　每天敲后脑勺1-2次

　　方法：捂着耳朵，食指中指叠起弹后脑，弹几下后放开耳朵，里面有嗡嗡的声在响，反复做九遍。每天1-2次。以舒适为度，如果不舒服就停止。

　　此方法即鸣天鼓，要掩着耳朵叩击枕骨，对头部、耳部都有一定的刺激。而道医认为，肾开窍于耳，脑为髓之海，所以此法有调补肾的作用。

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　　除鼻塞、预防呼吸道疾病

　　每天搓揉迎香穴，常念呬字

　　方法：每天搓揉迎香穴两分钟。迎香穴在鼻翼两侧，鼻翼外缘中点旁。此外，经常念呬(“嘶”音)字，也有助预防呼吸道疾病。

　　秋季容易犯燥，导致咳嗽、气喘、呼吸不畅。如果觉得呼吸不畅，可搓揉迎香穴，对消除鼻塞作用明显。

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　　增加阳气

　　两手攀足固肾腰

　　方法：两臂从体侧摆起，握住两脚（可以用一条毛巾帮助）。上身前倾，逐渐加大幅度，缓缓起身，抓住大脚趾。重复2-3次后把手放在膝关节上，温暖膝关节。

　　两手攀足式，可通肾经和膀胱经，强筋骨、固腰肾、增加阳气。

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　　补肾、防感冒

　　热水泡脚

　　方法：用热水泡脚时可放艾叶，一遍泡脚一边搓腰，两手握空拳放在腰眼的地方上下搓，时间15-20分钟。

　　足部是下肢的足三阴、足三阳经起止的地方，所以泡脚可以刺激所有的这六条经脉。霜降时节多泡脚，不仅能补肾还可以预防感冒、缓解感冒症状、改善呼吸系统功能。

　　五、霜降养生食谱

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　　板栗炖乌骨鸡

　　材料：鲜板栗10枚、乌骨母鸡一只。

　　做法：鲜板栗去壳取栗仁备用，乌骨鸡洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中，加清没过，入生姜，加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐，即可食用。

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　　玉米雪梨马蹄排骨汤

　　材料：排骨350克、玉米1个、雪梨1个、马蹄（荸荠）150克。

　　做法：雪梨、玉米、马蹄，去皮，洗净，切块；

　　排骨焯烫一遍，重加干净的水将全部食材放入锅中，大火煮滚，转小火煲2小时即可。

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　　白果西芹炒百合

　　材料：白果、西芹、百合、葱、姜、盐。

　　做法：干百合泡一夜。去除白果中的胚芽（胚芽含氢氰酸有毒）。

　　芹菜斜刀切块，焯一下，加白果，加盐入底味，再加百合，滴1-2滴油，捞出后炒。少放油，加入葱、姜、盐，勾薄欠，再淋上橄榄油即可。

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　　杞菊草鱼

　　材料：草鱼1尾(约750克)、鲜菊花瓣30克、构杞15克、冬笋40克、火腿40克、生姜15克、葱白15克、精盐6克、胡椒粉3克、料酒30毫升、味精2克、猪网油1张。

　　做法：鲜菊花瓣用盐水洗净，待用。草鱼去内脏洗净，两面各切5刀，用姜片、葱段、料酒、精盐腌30分钟。然后将鱼摆在洗净的网油一端，火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花用一半，摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包好，上笼蒸30分钟。最后揭去网油，撒上菊花，即成。

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　　老鸭汤

　　材料：鸭块400g、白果10颗、桂圆干5个、老姜5g、盐2茶匙(10g)。

　　做法：白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，去除中间的胚芽（胚芽含氢氰酸有毒）。炒锅中不放油，大火烧热，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有腥味，关火盛出。将炒过的鸭块放入炖锅中，倒入没过鸭块的水，煮沸后捞出。炖锅中再次加入热水，将鸭肉再大火煮开，放入白果、桂圆干，改小火炖一小时，调入盐，即可。

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　　萝卜包肉卷

　　材料：大白萝卜1根、鸡肉100克、猪肉50克、香菇2朵、姜、盐、鸡精、豆粉、鸡蛋1个、花椒面、耗油、小葱叶十几根、枸杞几粒、豆粉。

　　做法：大萝卜切去两头削皮，切成10厘米左右长的两节，洗净再切薄片（不能切烂）。鸡肉、猪肉剁成肉馅，和香菇、豆粉、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面一起调和均匀作馅用。白萝卜烫软捞出（大概1分钟左右），把肉馅包在萝卜里，用葱叶扎紧，蒸8分钟（水开后才上笼）。另一口锅加油烧热，放入耗油、枸杞和少许水，再用豆粉调成汁，淋在萝卜上即可。