健身必知：吃这些竟然会使健身效果变差！

　　大家都知道盲目健身效果不好还可能造成损伤，而且健康时期的饮食也很重要，比如增加蛋白质的摄入可以帮助长肌肉，那么适当的补充营养素，效果会更好吗？答案是no!

　　不管是学习的人还是工作的人，为了身体的健康都喜欢额外的补充一些营养素，尤其是这个讲究营养均衡的大健康时代，听起来好像很不错很有道理。运动消耗那么大，加上教练的推荐，于是买了一堆营养补充剂。

　　不好意思，健康君今天要告诉你的是，想要健身效果好，就别再吃营养素了。

　　吃维生素C和维生素E使健身效果变差

　　从功能角度看，主要是因为这俩都是很强的抗氧化剂，各种受人追捧中……尤其是美容人士，但是可能让你训练效果变差哦～

　　在一项研究中，科学家将32个有训练经验的被试随机分两组，进行双盲试验：一组每天补充维生素C（1000mg/day）+维生素E（235mg/day）；另一组摄入安慰剂，运动量和其他因素保持不变，进行了为期10周的对照研究①：

　　实验详情：

　　维生素CE组和安慰剂组的摄入时间相同，日常饮食和训练强度也保持一致；

　　维生素CE组：

　　训练日：训练前1－3小时，服用500mg维生素c＋117mg维生素e；训练后再服用500mg维生素c＋117mg维生素e

　　非训练日：早晚两次，每次摄入500mg维生素c＋117mg维生素e；

　　训练内容：

　　所有人进行相同强度的，针对大肌群的抗阻训练，一周四次（上半身2次＋下半身2次），训练负荷6-11RM，训练强度递增。

　　10周实验结束后，科学家对比了两组被试肌肉力量、瘦体重增长、肌肉最大自主收缩等相关数据的变化：

　　可以看到，无论是维生素组还是安慰剂组，两组被试的肌肉力量和瘦体重都有所增长，不过相对的，安慰剂组的肌肉力量增长和瘦体重增长，却更加明显……

　　另外，肌肉最大自主收缩方面，安慰剂组表现出更好增长，维生素组却反而有所降低。

　　不过肌肉围度增长方面，安慰剂组和维生素组的区别并不太大：10周力量训练后，肌肉围度的增长基本接近。

　　也就是说，比起什么都不吃，吃维生素的童鞋们，可能对肌肉力量的增长效果反而要更差哦。

　　至于具体原因，科学家分析，可能是高浓度的维生素会影响力量训练后，肌肉中某些氧化还原敏感信号的传导，降低了某种蛋白激酶的磷酸化水平，从而影响肌肉增长效果。

　　肌肉力量效果变差是为什么？

　　要知道，人体本身会因为疲劳、运动强度大、运动过量等产生一些自由基，自由基氧化会攻击细胞膜等，造成衰老和身体各种疾病。

　　但是，就是因为抗氧化剂这种消除自由基，看上去棒棒的效果，反而导致它可能对抗阻训练的适应性有一定的影响哦：

　　力量训练对肌肉的刺激效果，本身就是肌细胞在压力的作用下，通过产生相应的适应性改变（应激机制），比如增加细胞中线粒体数量等等来发生的。

　　而压力刺激就是通过体内自由基和氧化应激反应的提高来实现的！

　　所以本来是：力量训练→→压力刺激→→产生自由基→→适应性改变→→肌肉力量增长。

　　然后你在力量训练前后补充抗氧化剂维生素，抗氧化剂消除自由基，缓解了肌肉力量中的压力刺激，结果导致肌肉生长的适应性改变变差，自然会影响力量训练的效果咯。

　　力量训练其实是让身体感受到刺激，感受到压力和紧张的过程，通过压力来迫使身体不得不做出改变，强化自己，而不是让身体更舒服，如果这时候补充抗氧化剂，反而可能弱化力量训练带来效果。

　　大家都知道盲目健身效果不好还可能造成损伤，而且健康时期的饮食也很重要，比如增加蛋白质的摄入可以帮助长肌肉，那么适当的补充营养素，效果会更好吗？答案是no! 　　不管是学习的人还是工作的人，为了身体的健康都喜欢额外的补充一些营养素，尤其是这个讲究营养均衡的大健康时代，听起来好像很不错很有道理。运动消耗那么大，加上教练的推荐，于是买了一堆营养补充剂。 　　不好意思，健康君今天要告诉你的是，想要健身效果好，就别再吃营养素了。 　　吃维生素C和维生素E使健身效果变差 　　从功能角度看，主要是因为这俩都是很强的抗氧化剂，各种受人追捧中……尤其是美容人士，但是可能让你训练效果变差哦～ 　　在一项研究中，科学家将32个有训练经验的被试随机分两组，进行双盲试验：一组每天补充维生素C（1000mg/day）+维生素E（235mg/day）；另一组摄入安慰剂，运动量和其他因素保持不变，进行了为期10周的对照研究①： 　　实验详情： 　　维生素CE组和安慰剂组的摄入时间相同，日常饮食和训练强度也保持一致； 　　维生素CE组： 　　训练日：训练前1－3小时，服用500mg维生素c＋117mg维生素e；训练后再服用500mg维生素c＋117mg维生素e 　　非训练日：早晚两次，每次摄入500mg维生素c＋117mg维生素e； 　　训练内容： 　　所有人进行相同强度的，针对大肌群的抗阻训练，一周四次（上半身2次＋下半身2次），训练负荷6-11RM，训练强度递增。 　　10周实验结束后，科学家对比了两组被试肌肉力量、瘦体重增长、肌肉最大自主收缩等相关数据的变化： 　　可以看到，无论是维生素组还是安慰剂组，两组被试的肌肉力量和瘦体重都有所增长，不过相对的，安慰剂组的肌肉力量增长和瘦体重增长，却更加明显…… 　　另外，肌肉最大自主收缩方面，安慰剂组表现出更好增长，维生素组却反而有所降低。 　　不过肌肉围度增长方面，安慰剂组和维生素组的区别并不太大：10周力量训练后，肌肉围度的增长基本接近。 　　也就是说，比起什么都不吃，吃维生素的童鞋们，可能对肌肉力量的增长效果反而要更差哦。 　　至于具体原因，科学家分析，可能是高浓度的维生素会影响力量训练后，肌肉中某些氧化还原敏感信号的传导，降低了某种蛋白激酶的磷酸化水平，从而影响肌肉增长效果。 　　肌肉力量效果变差是为什么？ 　　要知道，人体本身会因为疲劳、运动强度大、运动过量等产生一些自由基，自由基氧化会攻击细胞膜等，造成衰老和身体各种疾病。 　　但是，就是因为抗氧化剂这种消除自由基，看上去棒棒的效果，反而导致它可能对抗阻训练的适应性有一定的影响哦： 　　力量训练对肌肉的刺激效果，本身就是肌细胞在压力的作用下，通过产生相应的适应性改变（应激机制），比如增加细胞中线粒体数量等等来发生的。 　　而压力刺激就是通过体内自由基和氧化应激反应的提高来实现的！ 　　所以本来是：力量训练→→压力刺激→→产生自由基→→适应性改变→→肌肉力量增长。 　　然后你在力量训练前后补充抗氧化剂维生素，抗氧化剂消除自由基，缓解了肌肉力量中的压力刺激，结果导致肌肉生长的适应性改变变差，自然会影响力量训练的效果咯。 　　力量训练其实是让身体感受到刺激，感受到压力和紧张的过程，通过压力来迫使身体不得不做出改变，强化自己，而不是让身体更舒服，如果这时候补充抗氧化剂，反而可能弱化力量训练带来效果。