吃这些真的健康吗？买过的都是冤大头！

　　这是一个健康的大时代，市面上充斥着各种各样的保健品，连我们这些年轻人都忍不住要购买的冲动，更何况中老年人呢，下面这些被吹上天的营养品，大家还是别花冤枉钱去买了。

　　也就是近十来年的功夫，保健品一下子火了，营销最成功的应该是盖中盖了，腰不酸了，腿不疼了，一口气爬五楼还不累。这条广告语几乎是家喻户晓。近两年特别火的应该是玛卡了，商家已经把它捧到无所不能的境界，能改善慢性病，抗疲劳，增强体抗力，增强性功能……后来被专家辟谣。

　　但这些营养品的销售依然如火如荼，商家的花样层出不穷，女人美容养颜需要保健品，儿童长个发育需要营养品，老人抗衰老防慢病更需要保健品。男人吃了更强壮，女人吃了更美丽……这么看来全民从幼到老都需要保健品了。

　　葡萄籽、蛋白粉、鱼油、高钙粉……这些概念熟不熟？是不是被忽悠着就买了？实际真的有效吗？好像也说不清楚。但先不说这些是不是商家的噱头，我们来看一看它究竟有没有那么多功效。

　　1.蛋白粉：这是给病人吃的

　　蛋白质是最基础的营养物质，尤其是健身的人群更需要补充蛋白粉来满足增长肌肉力量的需求，等等，这句是谁说的？我们每天不都在吃蛋白质吗？蔬菜、水果、肉类、牛奶……哪一类不含蛋白质？为什么还有额外补充这些从食物中提取出来的蛋白质？

　　实际上：

　　一罐400克的蛋白粉要卖两三百块。健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

　　如果是身体虚弱的老人、孕妇，脾胃消化功能有问题的人群，可以通过蛋白粉的形式来补充蛋白质。

　　2.葡萄籽：没有临床数据的证明

　　平时吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老，各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。

　　实际上：

　　葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据还真不少，但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。“体外实验能抑制”和“体内能抑制”完全是两回事。“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。

　　除了能抗癌，宣传葡萄籽的抗氧化功能，也是不少商家主推的概念。专家表示，葡萄籽中确实含有抗氧化剂——原花青素，不过这种成分能发挥多少作用，还有待验证。葡萄籽保健品所说的“抗氧化”只是基于这种理论，对于实际情况并没有临床数据，因此各种美容、抗衰老之类的功能，都是“美好的愿望”。

　　与其他蔬菜水果中的抗氧化成分相比，葡萄籽并没有太多特别之处，没必要专门依靠葡萄籽来补充。云无心指出，葡萄籽提取物成分比较复杂，也没有经过系统充分的安全性研究，考虑到这样的研究还很不充分，孕产妇和孩子，还是不要服用的好。

　　3.有机食品：并不比普通食品更健康

　　逛超市，听有机食品专区的导购讲有机果蔬的N种好处，她讲的天花乱坠，我听的逻辑碎了一地。但其实，“贵的”不一定就是“好的”。

　　实际上：

　　相对于其他的农副产品，有机产品从肥料/饲料到栽培/饲养、生产加工过程，有很多的细节要求。当然不同国家要求不同，一般都要求不使用合成农药、化学肥料、生长调节剂、抗生素以及转基因品种等等，从这个角度讲，有机食品是比较安全的。

　　但是，有机食品生产的难度要高许多，同时也需要配套的监管来保证合规生产者的利益，真正做到有机很难；即使做到有机，也是以产量小作为代价的。而且目前并未研究发现有机食品和普通食品的营养价值有很大差距，所以，很多时候夸张有机食品，不排除商家炒作的噱头。

　　4.高钙奶：别被这个概念骗了

　　喝牛奶的目的就是补充营养，牛奶中富含蛋白质和钙，因此主要就是补充这些东西。而普通牛奶和高钙牛奶，我们会认为差距就在钙的含量，正是由于比较我们才会选择高钙牛奶，可是高钙牛奶真的更补钙吗？

　　实际上：

　　普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶也就够了！或者多吃一些豆腐也行。

　　5.鱼油：还不如吃鱼

　　各大保健品专柜，鱼油永远是大花魁。我家老爷子家里就有两瓶鱼油，据说保护血管。

　　实际上：

　　既然鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也是极好的。

　　6.蜂胶：没有科学依据

　　蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物。蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。这么厉害？对人体也很有效咯？

　　实际上：

　　商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间——既然可以阻挡细菌的外来入侵，那么“抗菌”“抗病毒”到“调节免疫”“抗肿瘤”应该也不在话下吧。但事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的实验规模都不大，在医学上不被认为能够足以得出结论。

　　7.酵素：入口的那一瞬间就没有功效了

　　酵素这两年火得不要不要的，不少商家纷纷声称这货能帮助排毒美容减肥，神一样的速度挤进了保健品排行榜。

　　实际上：

　　“酵素”是个日语词汇，先被引进台湾，辗转进入大陆。其实在规范的中文里，它早就有个正式的名字——酶。酶是大多数生命活动中不可缺少的催化剂，各种酶的缺乏往往都会会带来或大或小的毛病。

　　“胃蛋白酶”的专职工作，就是把你吃进肚子的蛋白质，从一个个大分子分解成一小段一小段的氨基酸，供身体消化吸收。

　　于是乎，你吃下去的那些号称有XXX保健功能的酵素（酶），一进肚子里，就会被胃蛋白酶拆分肢解，最后变得支离破碎，原形都找不到了，还发挥啥保健减肥功能啊？

　　“水果酵素”的最大卖点是宣称能“减肥”、“养颜”、“排毒”，而实际上，想依靠它来达到这些效果，只是美好的愿景，因为其制作方法本质上和酸菜汁或酒酿没有差异，产生的就是酒精、氨基酸、维生素等物质，根本没有养生功效。

　　另外，制作“水果酵素”时要加大量的糖。糖进入人体后会产生热量，糖含量高热量就高，所以想要靠它减肥几乎是不可能的，更何况网上宣传“水果酵素”的食用方法是饿的时候就喝酵素，整天都不要吃其他东西，不知道这样一天得喝多少？总热量不低那又如何减肥呢？而且，假如本身血糖就偏高，风险就更大了。

　　8.养胃饼干：还不如吃烤馒头片

　　随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，市场上与猴菇有关的食品越来越多。小编逛超市的时候也掏钱买了一大盒，真够贵的！吃着吧，并没有多好吃，可谁让电视上说养胃呢。

　　实际上：

　　首先，我们来看看它的配料表和营养成分表：小麦粉、食用植物油、某菇、牛油、食用盐、全脂乳粉、干酵母、食品添加剂(膨松剂、香精等)。可以得出两个结论：(1)除了号称能养胃的某菇，它的配料和普通的苏打饼干并无二异，都是精面粉、糖分和油脂和各种食品添加制成。(2)也和普通苏打饼干一样，它的脂肪含量高(28%，吃100g饼干相当于摄入了一天脂肪需要量的一大半)、热量高(500千卡，约相当于4个苹果的热量，要知道吃进去100g饼干真的毫不费劲，但是嚼4个苹果似乎不那么轻松)、盐分也不低、维生素矿物质含量低、膳食纤维含量低。综合以上两点，真的很难得出这种饼干能养胃的功效，相反，营养师认为它其实是一种致肥能力很强的零食而已，热量高，而且经发酵工艺制成，好消化，对血糖控制和体重控制非常不利。

　　再者，食品的包装上也并未出现代表“保健食品”标志的蓝帽子，再次说明它只是普通食品而已。根据我国《食品安全法》的有关规定，普通食品是不能宣称具有保健品功能和疾病预防功效的。

　　关于某菇饼干其实就是普通的苏打饼干加了某菇粉，虽然菌类是一种很好的天然食物，但用于治疗胃病并没有可靠的科学数据，而且胃病有很多种，不可能一个方子就能通治。就算某菇真的有养胃的作用，磨成粉烤熟后那些养胃的保健成分还在吗？而且加了多少量也没有人知道。

　　如果真的想养胃，吃点烤馒头片和小米粥吧。

　　9.黑枸杞：不如吃茄子

　　去年去旅游，被安利了一把黑枸杞。黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效，价格最高达每公斤数千元，甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。

　　实际上：

　　专家解释，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞来补充，性价比很低。

　　上面大部分被吹上天的都是保健品，不仅昂贵，功效还不一定好，实际上保健品也分人的，不是所有体质的人都可以服用，更多的情况，也许你根本不需要。总之，大家购买这类产品的时候一定看要仔细了。

　　购买保健品需要注意什么？

　　1.一定要到合法的药店买药。合法的药店是经过药品监督管理部门批准的，药店内都悬挂着《药品经营许可证》和《营业执照》。

　　2.如果知道买哪种药，可直接说出药品名称，如果不知道应该买哪种药，请向店内的执业药师说明自己买药的目的：什么人用药，治疗什么病等。

　　3.购买处方药时必须凭医生处方才可购买和使用。没有医生处方，为了您的用药安全，不能随意卖处方药。

　　4.购买非处方药时，应对患者的病情有明确的了解，如曾用过什么药品，用药的效果如何，有无过敏史。

　　5.在决定购买某种药品之前，应仔细阅读药品使用说明书，看是否对症，如果对说明书内容不明白，可以向店内的执业药师咨询，以免买错药、用错药。

　　6.辨别批号。在“蓝帽子”下方应标有卫食健字[××××]第××号或国食健字G××××(年号)××××批号，并标明中华人民共和国卫生部批准或国家食品药品监督管理局批准，保健食品批准文号的有效期是5年。

　　7.保健品效果夸张的不要买。有良心有品质的药品不会用这种方式来销售的。