美澳健蛋白质粉来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质，过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高。那么，美澳健蛋白质粉和乳清蛋白粉是一样？

蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。蛋白质粉中含有的杂志比较多，也包含了乳清蛋白。

而乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的。牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。乳固体中27%是乳蛋白质，其中只有20%是乳清蛋白，80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.78%，可见弥足珍贵。

乳清蛋白富含蛋氨酸，其营养价值非常接近标准的氨基酸模式，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。是目前国际上公认的营养最全面的蛋白质之一。乳清蛋白可以增强抵抗力，增强体质，提精神、祛疲劳，提高工作和学习效率，有利于肌肉健壮和增强体力、提高运动效果，调节体重，帮助减肥，促进病后康复，减少皮肤皱纹，促进伤口愈合，增强骨骼，延年益寿。

乳清蛋白粉可以提供蛋白质，而蛋白质构成具有免疫功能的抗体，增强人体的免疫力，调节身体机能，促进疲劳恢复。制造机体组织和器官：参与制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官，帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织，促进病后康复和伤口愈合。

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(实习编辑：徐培颖)