原发性高血压饮食原则

　　低钠高钾高钙高镁膳食

　　高血压患者应采用低盐（或无盐、低钠）高钾膳食，并适当增加钙和镁的摄入量。每日食盐摄入量不超过5g，根据病情可有以下三种摄钠量等级：

　　1．低盐膳食全天摄入钠在2g（相当于食盐每天摄入5g）以内。

　　2．无盐膳食全天摄入钠在1g以内，烹调中不放食盐。

　　3．低钠膳食全天摄入钠在0.5g以内，除烹调中不放食盐外，还应注意控制高钠食物。

　　高钾膳食是指全天膳食中钾的摄入量至少应达到3.1g。

　　减体重（低能量）膳食

　　高血压患者每天的进食量要适当，以保持适宜的体重。体重正常的高血压患者每天能量的摄入可按每千克体重25～30kcal计算；超重和肥胖者除适当增加身体活动外，应当适当减少每天的能量摄入。减少能量的方法是每天比原来摄入的能量减少300～500kcal，或者女性患者能量摄入在1000～1200kcal/d，男性患者能量摄入在1200～1600kcal/d。

　　限制饮酒

　　尽量少喝或不喝酒,因饮酒可增加服用降压药物的抗性。对于原来有饮酒习惯者，每天饮用酒的酒精量成年男性不超过25g，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38°的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性每天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38°的白酒50g。