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怎么挑到最好的阿胶?

2016-01-26 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

  现在人们十分注重养生,因此一些滋补的食物就受到了大家的欢迎。在健康饮食方面来说,阿胶可是一种不可多得的滋补美食,尤其是女性,更应该多吃一些阿胶来补身子。但是阿胶种类太多了,很容易挑选到品质极差的阿胶,有什么好的方法挑选到上好阿胶呢?

  1、挑产地

  阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

  2、挑外观

  品质好的阿胶呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔。

  3、挑气味

  一块好的阿胶在初打开包装时,对胶块表面轻哈一口气,能闻到淡淡的清香味;粉碎后,也能闻到阿胶独有的清香味。

  4、挑年份

  古话说:人参要新,阿胶要陈。目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。

  不过,小编最后提醒各位,阿胶虽然功效颇多,对人体养生有很大的帮助,但是物极必反这个道理想必大家都知道。因此,阿胶这种滋补食物不能过量吃,如果掌握不好这个量,可以去咨询相关的专家,专家会告诉你如何正确吃阿胶。

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