酒店会议前的服务礼仪规范

　　1、了解对象：根据会议主办单位的要求，明确会议服务要求，并提前落实会议场所及

　　会场主席台、发言席、话筒、签到席、横幅(会标)、背景音乐、鲜花摆放、领导休息室等，并提前检测、检查音响、话筒等设备及会议各项要求的落实情况。

　　2、卫生整理：及时做好会场卫生，整理打扫桌面、抽屉、座椅、地面、门窗等，检查

　　服务用品、面巾纸、洗手液配备情况。

　　3、详细准备：准备及落实会议的各项要求，诸如主席台布置、发言席、音响设备、横

　　幅、背景音乐、鲜花摆放、领导休息室等。下面具体以会议服务茶水具及其他物品的准备加以说明：

　　①茶具要求:

　　第一，挑选茶具要注意选择花纹、式样、颜色、型号配套的茶具。

　　第二，茶具不得有破损，必须干净，每套茶杯下面要有垫盘。

　　第三，茶杯要按会议人数配放，每人一套。还要准备适量备用杯。

　　②水具要求:

　　第一，不用不保温的暖水瓶。

　　第二，暖水瓶一般3～4名与会人员配备1个。

　　第三，如果与会人数较多，或会场服务不方便，可适当增加一些暖水瓶

　　③茶叶：

　　第一，袋装茶叶，每个杯子配放一袋，并有适量的备用茶。

　　第二，散装茶叶可事先放入杯中，待宾客就坐后直接冲泡开水。

　　④签到桌及文具用品：

　　第一，在大厅门口处或会议室入口处准备好签到桌、笔、纸或簿。

　　第二，如会议要求配备信纸、便笺、圆珠笔或红蓝铅笔等，要每人一份整齐地摆放在会议桌上。

　　⑤水果饮料：根据会议标准，有时还要备有不同的饮料和水果。水果要经过挑选，

　　事先洗净、装盘、摆放整齐

　　4、征求意见：对于关键问题，特别是座次安排，领导休息室布置、会议流程等，详细询问主办征求方意见。以免造成操作上的失误。

　　5、会前检查：会议开始前45分钟，对照会议接待通知单，仔细检查各项内容的准备情况。检查会场整体效果，确保各项准备工作到位，并备好茶水，打开音响。播放轻音乐，同时打开安全门、照明灯及通道门，如需使用空调，提前半小时开启。

　　6、形象检查：服务人员要对仪容仪表进行自检及互检，以保证自己的专业形象。

　　7、准时迎宾：会议开始前十五分钟，服务人员进入引导岗位，做好工作准备。

　　8、存衣服务：如提供存衣服务时，会场衣帽间的标志应明显，衣架应干净完好，数量充足。存衣服务时，应做到语言礼貌、接递正确、提醒艺术。拿取客人衣服时，尽量双手，不倒拿，不拖搽。

　　9、正确指引：大型会议，需在酒店大堂摆放指引牌;对于客人的指引，服务人员应遵守服务礼仪规范，一般走在客人左前侧1米左右，手势指引动作规范，如遇见障碍时应提醒客人注意。准确、快速、优雅地将客人指引到指定位置。

　　10、突出重点：会议举行期间，对与会的贵宾以及老、弱、病、残、孕者，少数民族人士、宗教界人士、港澳台同胞、海外华人和外国人，需安排专人在会场内外负责迎送、引导、陪同，进行重点照顾。