天天刷牙都挡不住牙齿坏掉?看看基因学家怎么说
2016-05-09方德口腔
老实说,你是不是也和方德君一样,希望通过刷牙来保持牙齿健康?可是为什么有的人不好好刷牙还大量吃糖,却很少蛀牙,而有的人天天牙刷牙线不离口,还是坏牙不断?
好吧,基因学已经证实,牙齿健康依赖于口腔卫生,也依赖于遗传基因。
60%的患龋齿风险可归咎于遗传因素。
科学家已经确定,遗传基因中有5种因素会导致龋齿形成。
1、对甜食的喜爱程度
每个人都喜欢甜食,对么?
你可能认为每个孩子在糖果柜台前都会走不动步,然而科学家发现,基因不同导致人们对糖果喜好有差异。在其它条件等同的情况下,嗜糖果基因越强的人越容易患龋齿。
因此,相同环境下生长的小朋友对待糖果的态度可能截然不同,有的小孩是“我不吃糖也没关系”,有的小孩是“又被妈妈抓到我吃糖啦”。
2、牙齿釉质的软硬程度
有些人的牙釉质天生就是比别人软一些。这样的牙釉质更容易遭到细菌侵袭,形成龋齿。
由于基因决定了牙釉质的组织结构,因此,基因在龋齿形成中起到重要作用。
3、味觉的能力
常见配菜,尤其做鱼卷时简直是上佳配料。但有人对此不以为然,他们宁愿舔肥皂也不愿意吃香菜。
在最新一项研究中,科学家找到了“喜爱香菜基因”,从研究中发现,有些人无法喜爱香菜味道是因为他缺失该基因。
味觉能力是判断人能品尝多少种味道的能力,它通过舌头和味觉来体现,不仅显示你先天倾向于喜欢哪种味道(如香菜),还能体现你是否能感受到某种味道。
研究表明,味觉能力多样的人群不容易长蛀牙。这是否因为味觉越多样化,人对甜食的喜爱程度就越低?尚不可知。科学家正在寻找它们之间的关系。
4、唾液的成分
唾液中的钙和钾离子能使牙齿变得“强壮”,在预防龋齿中发挥重要作用。但让它们发挥作用,却不像“吃对食物”那样简单。
这些元素只有形成适合的化合物才能被利用。科学家已判定,基因会导致唾液在防龋性中表现不同。
5、口腔内微生物环境
在口腔中,不同菌群分布在你的舌头、牙齿表面和牙龈线下方,它们构成了我们所说的微生物环境。
我们的身体免疫系统对这些菌群的不同反应也导致患龋风险因人而异。
剩下的40%由什么决定?
一口烂牙有60%归咎于我们的基因,这是天生的,谁也没办法改变。那么剩余的40%患龋因素又是什么呢?
剩下40%因素包括:口腔卫生习惯、饮食、吸烟习惯、牙科保健、文化甚至社会经济因素。
在科学家已找出的环境致龋因素中,最强的是含糖饮料。任何含糖食物都是伤牙的,含糖饮料更是可以把糖分分布到口腔的各个角落,以滋养致龋菌,导致烂牙。和糖相比,茶和咖啡不是对手,酒精更不在列表中。
在所有环境因素中,对保护牙齿最得力的是氟。氟的防龋作用已在牙医以及公共健康专家中得到公认。你可以在自来水、牙膏中获取它,也可以让牙医给你做涂氟治疗。
那么,就算基因让我们更容易患龋齿,但我们至少还有40%的机会。认真刷牙,定期看牙医,才能把把患龋风险降至最低。
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