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注意了!常吃垃圾食品更易患心理疾病?

2018-01-19 来源:广州华兴康复医院心理科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:新研究表明,常吃垃圾食品让人更易抑郁。而且,常吃垃圾食品的人更喜欢用暴力解决问题,脾气也会更坏。科学家解释说,这是因为当大脑极度缺乏重要营养成分,尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时,大脑会失去灵活性,注意力不集中,自制力受损,暴力倾向增加。

   垃圾食品明明没啥营养,却总能俘获人心。我们都知道,常吃垃圾食品危害健康,大量吃垃圾食品和甜食会导致肥胖,然而研究人员最近还发现,垃圾食品的“罪恶”并不仅仅如此,加工类垃圾食品可能导致心理疾病,诱发精神疾病。

 
  新研究表明,常吃垃圾食品让人更易抑郁。而且,常吃垃圾食品的人更喜欢用暴力解决问题,脾气也会更坏。科学家解释说,这是因为当大脑极度缺乏重要营养成分,尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时,大脑会失去灵活性,注意力不集中,自制力受损,暴力倾向增加。
 
  但即便垃圾食品如此多缺点,我们还是忍不住“自动屏蔽”掉它的“罪恶”,总不由自主的为之“痴狂”。垃圾食品到底有何“魔力”,为什么我们总爱垃圾食品?
 
  对此,英国罗汉普敦大学的心理学家利·吉布森说:当我们感到饥饿的时候,即使是不爱吃的东西我们也能吃下去,这只是为了填饱肚子,而关于食物的渴望,却是对某种食物不可抑制的渴求,是大脑中多种化学物质共同作用的结果。首先是多巴胺,它是大脑中参与学习和帮助集中注意力的化学物质,当我们看到或阅历一些新的食物的时候,大脑就会分泌多巴胺。大脑分泌的另一种化学物质阿片样物质会让我们感到开心和享受,当它和多巴胺共同作用,大脑就会把某种行动和愉悦的心情联系在一起,所以让我们一直反复这种行动。
 
  另外一个原因是压力。当人体感受到压力,身体会分泌一种激素皮质醇,它的首要任务就是提高血糖水平,以给细胞提供能量,但是也会使食欲增加、导致肥胖,还能制止瘦蛋白和胰岛素的分泌,增加饥饿感,导致人会更想吃高热量食物。所以,压力往往导致我们吃得更多,当处境不顺、心情糟糕、需要善待自己的时候,进食是我们放松的方式,此时,我们更喜欢选择那些垃圾食品。
 
  新西兰坎特伯雷大学(UniversityofCanterbury)心理学家JuliaRucklidge表示,加工类垃圾食品导致心理疾病成为一种流行病。
 
  《新西兰先驱报》报道,JuliaRucklidge认为,人们摄取的食物从完全由天然成分制成,转变成垃圾食品和外卖食品,造成患心理疾病的人及抗忧郁等药物大增。“在过去五十年里,我们的饮食变化如此之快,这让人不得不相信饮食已经对我们的心理健康产生了影响。”
 
  JuliaRucklidge博士在研究营养和疾病之间的联系,例如忧郁、焦虑、注意力不足过动症(ADHD)、经前症候群(PMS)及创伤后压力症候群(PTSD)。
 
  她表示,由于维生素和矿物质可以对人心理健康产生影响,所以经常吃垃圾食品的人是根本无法充分满足其营养需要的。

  吃什么能调节人的情绪呢?
 
  研究表明︰高品质深海鱼油可以帮助创建新的脑胞,减少体内的炎症。S-腺苷蛋氨酸可以帮助调节人的情绪。氨基酸N-乙酰半胱氨酸(NAC)可以帮助人们与双相抑郁、精神分裂症和强迫性和令人上瘾的行为。而地中海型的饮食习惯,丰富的水果、蔬菜、海鲜、橄榄油、坚果和豆类已被发现,可以降低抑郁和焦虑的风险。
 
  虽然尚不清楚哪种机制通过营养成分降低精神病的症状。但是这很有可能是因为微量营养素帮助线粒体,细胞,更有效地工作。Rucklidge博士说道。
 
  如何消除对垃圾食品的依赖?专家建议,这世上没有不得不吃的食物,你可以列出自家垃圾食品的清单,在心理上对它们判个“死刑”,心理拒绝了,它的诱惑也将失去意义。不过,垃圾食品不是毒药,偶尔吃不会导致什么严重的后果。但要有个度,尤其要知道危害,要尽量少吃或不吃。
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