辣椒的好处越来越受到人们的肯定：可以减肥、可以美容、可以保护心血管……况且，还有什么菜能比辣椒带来的刺激更令人兴奋呢？尽管如此，美国《巴尔的摩太阳报》近日却撰文指出，吃得太辣，也会有副作用。
患上胃炎：常在晚上或连续一段时间食用太多辛辣的食物，可导致胃炎，还可能在不久的将来导致胃溃疡。
泛酸：泛酸每次发生都会折磨你甚至让你无法入睡。因为身体长期处于酸性环境中，更可能引起食道癌和龋齿。
口臭：辛辣的食物如大蒜，洋葱，和许多香料所含有的成分，通常会导致口臭。在出席重要的社交场合前，要尽量少食用辛辣食物。
失眠：吃完辛辣食物后，人的体温会上升，严重影响睡眠！我们的身体就像是一个引擎，体温不下降就睡不着，吃辛辣食物当然有过无功，而且，时间长了，容易患失眠症。
味觉失灵：常吃辣的人，由于味蕾受到过多刺激，可能会失去辨别简单味道的能力。所以，即使你是一个嗜辣者，每周吃个两三次也就够了，不要连续吃，不要在晚上吃，更不要去挑战自己根本接受不了的“极限辣”。
心理医师称：辛辣的食物在消化的过程中会消耗体内的睡眠介质，吃的太多太辣，就会导致失眠症状的发生。因此虽然吃麻辣的东西会让你感到非常的爽，不过如果你想睡一个好觉，最好还是离火锅、麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼等远一点。当然，麻辣的食物也有非常多的好处的，它们还兼具行气活血，消除体内气滞、血滞，促进血液循环和机体代谢，刺激胃肠蠕动，增加消化液分泌，增进食欲，以及祛风散寒等功效。但是还是要提醒你要适可而止不能吃的太多，而且不要吃的太晚。
（实习编辑：潘炽彬）
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