美味药膳战胜失眠症

　　失眠虽然不是致命的疾病，但是它对人们造成的危害不可小觑，没有良好的睡眠会直接影响第二天的工作效率，长期下去对人们的发展不利，睡觉时太饿或太饱都会影响睡眠，不要在快要睡觉时吃太多的东西，不然消化过程会让你容易醒过来，也不要到了晚上饮浓茶、咖啡提神以继续工作，长此以往，打乱了人体的生物钟，破坏了睡眠规律，从而出现失眠，所以睡前不能喝浓茶、咖啡等兴奋型饮料。

　　美味药膳战胜失眠症：

　　方一：

　　面粉、鸡蛋各500克，枣泥30克，莲肉100克，白糖650克，菜油20克。将干莲肉去心，放入锅内，加清水煮熟至粘软，再以洁白布包莲肉，揉烂成泥;将鸡蛋打入盆内，用掸蛋器掸成稀糊时，加入白糖，掸约35分钟，待蛋浆由淡黄转变为白色时，将面粉、莲肉泥撒入，调和均匀待用。将蒸笼垫上干净纱布，放入木制方形框，抹上菜油后，倒人蛋浆的二分之一，用铁瓢舀人方形框内擀平，再倒人余下的蛋浆擀水，人笼蒸熟，用小刀切成长条方块即成，作早点食之。本方健脾补心，养血安神，适用于心脾血亏所致的失眠。

　　方二：

　　黄连10克，生白芍20克，鲜鸡蛋(去蛋清)2枚，阿胶50克。先将黄连、生白芍加水煮取浓汁的150毫升，然后去渣。再将阿胶加水50毫升，隔水蒸化，把药汁倒入以慢火煎膏，将成时放入蛋黄拌匀即可。每服适量，每晚睡前服1次。本方交通心肾，适用于心肾不变之不寐。

　　方三：

　　酸枣仁75克，乳香30克，蜜60毫升，牛黄O.5克，糯米50克，朱砂15克。将药为极细末和匀，用酒5毫升，和蜜等一处，慢火煎如稀饼。不计时候，以温酒下15克许。本方实胆安神，适用于胆虚不眠。

　　方四：

　　半夏15克，秫米50克。用河中长流水、澄清，取清液煮秫米、半夏为粥样，但吃时去渣，只吃其汁一小杯。1日3次，连服3天，以见效为止。本方祛痰降逆，和胃，调阴阳，适用于因痰滞胃致阴阳失调的失眠。

　　方五：

　　党参12克，黄芪15克，白术、茯神各9克，炒枣仁10克，桂圆肉12克，木香8克，甘草6克，当归9克，远志6克，生姜3片，大枣5枚。水煎服，1日1剂，早晚服。本方补益心脾，养血安神，适用于心脾血虚所致的失眠。

　　方六：

　　黄连12克，朱砂15克，生地黄、当归各10克，炙甘草6克。水煎服，1日1剂，早晚服。本方清心、育阴、安神，适用于心肾不交所致的失眠。

　　方七：

　　茯苓15克，茯神12克，远志、人参各10克，石菖蒲12克，龙齿6克。水煎服，1日1剂，早晚服。本方益气镇惊，安神定志，适用于心胆气虚所致的失眠。

　　方八：

　　茯神10克，山楂9克，伏苓12克，半夏9克，陈皮10克，连翘6克，莱菔子15克。水煎服，午晚饭后服。本方健牌和胃，化滞消食，适用于胃气不和所致的失眠。

　　方九：

　　桂圆肉100克，60度白酒400毫升。将桂圆肉放在细口瓶内，加人白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后可饮用。每日2次，每次10-20毫升，适用于虚劳衰弱、失眠、健忘、惊悸等症。

　　（实习编辑：刘锦皓）