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甲状腺患者可放心食用的蔬果

2018-06-15 来源:北京广济医院甲状腺  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:柑橘类、浆果、葡萄、苹果、梨、木瓜、哈密瓜、李子等水果及大豆类制品含有较多的类黄酮,类黄酮这类物质会进一步增强硫氰酸对甲状腺的抑制作用。所以,在十字花科蔬菜和水果上市的季节,甲状腺肿大或甲状腺手术后的患者尽量避免不吃或不要同时进食这些类蔬果。

甲状腺术后者能放心食用的蔬果有哪些?

笔者提供以下选择:

1.藜科:菠菜;

2.菊科:生菜、茼蒿、苦荬菜、莴苣等;

3.伞形科:芹菜;

4.百合科:大葱、洋葱、韭菜、圆葱等;

5.葫芦科:黄瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜等;

6.茄科:土豆、茄子、西红柿等。

同时吃哪些蔬菜水果易导致甲状腺肿?

有人发现,萝卜、芥菜、荠菜等十字花科蔬菜与桔子、梨、苹果等水果或大豆同时吃,可导致或加重甲状腺肿。事实确实如此。原因是柑橘类、浆果、葡萄、苹果、梨、木瓜、哈密瓜、李子等水果及大豆类制品含有较多的类黄酮,类黄酮这类物质会进一步增强硫氰酸对甲状腺的抑制作用。所以,在十字花科蔬菜和水果上市的季节,甲状腺肿大或甲状腺手术后的患者尽量避免不吃或不要同时进食这些类蔬果。

十字花科蔬菜种类繁多,为避免生活中不小心吃到或重复过量食用导致不良后果,患者应了解有关十字花科蔬菜所包括的种类:

1.白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、红菜苔等;

2.甘蓝类:花菜、青花菜(西兰花)、球茎甘蓝、结球甘蓝(包菜)、紫甘蓝等;

3.芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;

4.萝卜类:萝卜、红皮小白萝卜;

5.水生蔬菜类:豆瓣菜(西洋菜);

6.白菜的变种:油菜、塌菜、乌菜等。

 

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