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美国甲状腺学会关于《普遍食盐加碘的声明》

2018-03-02 来源:山西省地方病防治研究所  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:普遍食盐加碘(universalsaltiodization,USI)是指用于人类食用的所有盐都要添加碘。普遍食盐加碘策略预防碘缺乏病的有效性,得到来自世界各地数据的强烈支持。

碘是必需微营养素,用于合成甲状腺激素。碘缺乏病(iodinedeficiencydisorders,IDD)包含一系列不良健康结果:甲状腺肿、克汀病、甲状腺功能减退、发育迟缓、妊娠失败和婴幼儿死亡。妊娠期碘摄人不足,可以造成后代神经发育缺陷。

碘缺乏是全球现今引起智力损伤的最大且可预防因素,其对个人一生的生活和社会发展有着长期和潜在的不良影响。

碘缺乏病预防的最有效方法是食盐加碘。盐是用于加碘的首选载体,原因包括:个体或人群每天食用的盐量相对稳定;向盐中加碘所采用的技术相对简单;许多地区只需几个生产点就能满足食盐生产,有利于实施监测;盐加碘所需要的费用便宜。食用盐用作加碘的添加媒介也不会与全球减盐降纳的策略冲突,在人群减盐降纳后,可以通过提高碘的浓度加以弥补。

普遍食盐加碘(universalsaltiodization,USI)是指用于人类食用的所有盐都要添加碘。普遍食盐加碘策略预防碘缺乏病的有效性,得到来自世界各地数据的强烈支持。

国家法律或法规应该授权强制实施普遍食盐加碘,同时也要得到严格执行。缺乏强制的食盐加碘策略,或者执行力度低,均会导致碘缺乏病的复燃,此类事例在历史上屡见不鲜。为了确保防治措施有效,及普遍食盐加碘措施的安全,对碘盐质量的监测至关重要。另外,为了确保人群碘摄人量适宜,必须采用尿碘浓度这类的生物学指标进行人群的持续监测。

普遍食盐加碘是世界卫生组织(WHO)、全球碘营养联盟(IGN)和联合国儿童基金会(UNICEF)的首选战略。美国甲状腺学会同样赞同普遍食盐加碘,认为它是全球持续消除碘缺乏病的最优策略。

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