单纯性甲状腺肿特点 单纯性甲状腺肿的常见食疗方法

　　单纯性甲状腺肿特点

　　单纯性甲状腺肿是因为缺碘，或致甲状腺肿物质，或甲状腺激素合成酶缺陷，或甲状腺激素相对不足等原因引起甲状腺代谢性增大，而不伴明显的甲状腺功能异常。

　　碘的缺乏是引起单纯性甲状腺肿的主要因素。在缺乏原料“碘”时，甲状腺仍需要维持身体正常需要，此时垂体前叶促甲状腺激素的分泌就增强，促使甲状腺工作过度紧张，因而发生代偿性肿大。这种肿大实际上是甲状腺功能不足的现象。高原山区的井水和食物所含碘多不足，因此较多居民患有此病。

　　当身体代谢旺盛，甲状腺激素的需要量激增，亦能引起甲状腺肿大。由于此种情况下甲状腺激素需要量的单纯性甲状腺肿增高仅是一时性的，所以甲状腺的肿大程度不如缺碘而引起的显著。

　　在非流行地区，部分单纯性甲状腺肿的发生是由于甲状腺激素的生物合成和分泌过程中某一环节的障碍。如过氯酸盐等可妨碍甲状腺摄取无机碘化物。磺胺类药物、硫脲类药物能阻止甲状腺激素的生物合成，由此引起血液中甲状腺激素的减少，也就增强了垂体前叶促甲状腺激素的分泌，促使甲状腺肿大。

　　隐性遗传的先天性缺陷如过氧化酶或者蛋白水解酶等缺乏，也能造成甲状腺激素生物合成的障碍，而引起甲状腺肿。

　　单纯性甲状腺肿的常见食疗方法

　　单纯性甲状腺肿又称地方性甲状腺肿，碘的缺乏是引起单纯性甲状腺肿的主要原因。此病女性多见，发病年龄以10-30岁为高峰期。主要表现为甲状腺对称、弥漫性无痛性肿大，腺体表面光滑，质地柔软，随吞咽上下运动。甲状腺肿体积较大时，可压迫气管、食管和喉返神经引起呼吸困难、吞咽困难和颜面部青紫色浮肿、颈部和胸部表浅静脉扩张等症状。

　　中医学上称单纯性甲状腺肿为“气瘿”。早在晋代蔼洪《肘后方》中，就有用海藻等食物治疗瘿病的记载。中医认为这些食物具有软坚、消痰、降火、滋阴、利水等功效，对甲状腺肿大具有治疗功能。近代科学研究证明，海产动植物如海带、海藻、海蜇、海蜒、海龙以及海产贝壳类和鱼类，含碘量均很高，因此古代医学家用它们治疗瘿病是有科学道理的。

　　以下推荐几例以含碘海产食物为主配制成的食疗方供甲状腺肿病人选用。

　　一、海星瘦肉煲

　　【功效主治】：消肿软坚，散结消痰。适用于一般甲状腺肿初起。

　　【食疗配方】：海星1个，瘦肉60克，红枣5枚。

　　【制作方法】：将海星洗净斩块，瘦肉切块，红枣去核，一起放进锅内煲汤。至热加盐，饮汤吃肉，常服有效。

　　二、绿豆海带汤

　　【功效主治】：清凉解毒、削肿软坚，除瘿瘤。适用于青春期甲状腺功能亢进、缺乏碘性甲状腺肿大。

　　【食疗配方】：海带30克，绿豆60克，大米30克，陈皮6克，红糖60克。

　　【制作方法】：将海带泡软洗净切丝。沙锅内加清水，放入大米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为宜，加入红糖溶匀服食。不喜甜食者可酌加食盐调味。

　　三、紫菜煲贴贝

　　【功效主治】：软坚散结，消瘿病。适用于一般甲状腺肿初起。

　　【食疗配方】：干贴贝（淡菜）60克，紫菜15克。

　　【制作方法】：紫菜清水洗净，贴贝清水浸透，入瓦锅内清水同煲，调味后吃肉饮汤。

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