甲状腺有问题，饮食上要注意些什么 多吃海带可以预防甲状腺疾病吗

　　甲状腺有问题，饮食上要注意些什么

　　有甲状腺问题，医生经常嘱咐大家要忌碘饮食或低碘饮食或适碘饮食，但却很少有时间做详细说明：

　　哪些甲状腺疾病需要控制碘的摄入量？

　　什么是忌碘饮食、低碘饮食、适碘饮食？

　　有哪些食物可供选择、哪些食物应该避免？

　　今天，丁当就把医生来不及说的那些话复述给大家听，让大家对甲状腺疾病的饮食注意事项有个更深入地了解。

　　确定自己需要哪种饮食

　　首先，要搞清楚自己的甲状腺问题对应着哪种饮食。

　　无甲状腺问题：适碘饮食

　　甲亢：忌碘饮食

　　桥本甲减：低碘饮食

　　甲状腺结节：适碘饮食

　　甲状腺癌术后、碘 131 治疗前：忌碘饮食

　　其他甲状腺问题：需咨询医生

　　如果是甲状腺结节合并甲亢 / 甲减，要按照甲亢 / 甲减的要求饮食。

　　忌碘低碘适碘啥区别？

　　健康的成人每天需要摄入 150 微克碘（怀孕和哺乳期需要摄入 250 微克）。

　　忌碘饮食：

　　通俗的说就是用尽洪荒之力避开所有含碘的食物。当然，完全不吃碘几乎是不可能做到的，因为水源、土壤中都含有碘，总不能不喝水、不吃土里长出来的东西吧？

　　所以，需要忌碘的朋友，只要尽力而为就好，起码高碘的食物一定不能沾。

　　低碘饮食：

　　通俗的说就是比正常人少吃一点儿碘，每天摄碘量 ＜ 150 微克。

　　适碘饮食：

　　和正常人一样，每天摄碘量约为 150 微克。可见，单纯的甲状腺结节，饮食上无需顾虑太多。

　　忌碘饮食怎么吃？

　　1. 不吃加碘盐

　　买盐时注意看成分表，成分表中没有「碘」，就是无碘盐。认准包装上的「无碘盐」字样，不要被「竹盐」「低钠盐」「健康平衡盐」等字眼迷惑。

　　2. 不吃添加了盐的加工食品

　　如咸菜、泡菜、火腿肠、香肠、肉松、薯片、豆腐干、辣条、面包、饼干、糕点……（此处省略一万字）。

　　除非是你自己亲手制作的，确定使用的是无碘盐。

　　3. 不吃海鲜、海产品

　　比如海带、紫菜、虾贝类……含碘量都很高。

　　黄花鱼、带鱼、鲅鱼、马哈鱼、以及淡水鱼含碘量不高，可以食用。

　　4. 少吃蛋黄

　　可以吃蛋清。

　　有些加工食品里可能含有鸡蛋，只要鸡蛋不是主要成分（比如排在成分表的前三位），稍微吃点也无妨。

　　5. 少吃大豆制品

　　大豆制品是指酱油、豆奶、豆腐干等。

　　但豆油、大豆卵磷脂（一种保健食品）是可以吃的。

　　6. 不吃含碘的保健品和营养品

　　很多复合维生素、微量元素等都可能含有碘，购买之前需要先看清成分表。

　　所以，还有什么是我能吃的吗？

　　需要忌碘饮食的朋友可以吃：蛋清、新鲜的生肉、大米、小麦粉、谷物、麦片、新鲜水果和蔬菜、水果罐头、不加盐的花生酱、非盐焗坚果、咖啡和茶（非速溶咖啡）、糖、蜂蜜、醋、黑胡椒、香料、植物油等。

　　低碘饮食怎么吃？

　　和忌碘饮食相比，低碘饮食就宽松多了。

　　如果选择加碘盐或低碘盐，就不要吃海带、紫菜、虾贝等含碘高的海产品了，也尽量避免含盐的加工食品。

　　如果选择无碘盐，海产品就不必控制得那么严格了。

　　适碘饮食怎么吃？

　　和忌碘饮食、低碘饮食相比，适碘饮食就更加宽松了。正常吃饭即可。

　　注意不要长期、大量进食海带、紫菜、虾贝等含碘高的海产品（一般人也很难做到长期、大量吃海带、紫菜）。

　　忌碘会给生活带来不便

　　忌碘饮食会给生活带来诸多不便，比如：

　　一日三餐最好都自己做，因为在外就餐不能保证吃上无碘盐、不能避开添加了碘盐的加工食品。

　　如果在外就餐，好多食物都不能选择，只能吃清淡的、加盐少的菜品，或者吃纯天然、无添加的低碘食物，比如新鲜水果、鲜榨果汁、不加沙拉酱的蔬果沙拉、少盐无酱油的凉拌菜。

　　朋友分享美食时，可能不得不拒绝他们的好意，像薯片、海苔、鱼片、辣条、豆腐干等，都有一定的含碘量。

　　忌碘饮食这么痛苦，给我个咬牙坚持下去的理由！

　　甲亢：忌碘是为了限制甲状腺激素的合成，使甲亢病情好转。等甲亢完全治愈了，就又可以吃海鲜了。

　　甲状腺癌：忌碘是为了让甲状腺处于「碘饥饿状态」，做放疗时才能充分吸收碘 131，全歼残留的癌细胞。滚蛋吧，甲癌君！

　　放过自己

　　万一不小心吃了含碘高的食物怎么办？

　　放过自己，不要一直自责、郁闷或情绪低落。偶尔的饮食失误不会造成太严重的后果，反倒是长期紧张焦虑、精神压力大对甲状腺疾病的康复更不利。

　　多吃海带可以预防甲状腺疾病吗

　　你可能听过吃海带补碘的说法，但是并不是所有甲状腺问题都能通过吃海带来预防。有些时候吃太多海带，甚至可能造成甲状腺疾病。这次丁当就来说说海带和甲状腺健康。

　　海带富含的碘元素确实与甲状腺疾病有关，但有的甲状腺疾病是因为缺碘造成的，有的却是因为碘过量，所以是不是要多吃海带，要看具体情况是什么。

　　对于缺碘地区的人来说，多吃海带可以预防那些碘缺乏导致的甲状腺疾病，比如地方性甲状腺肿、甲状腺滤泡状癌。

　　但对于碘摄入比较充足的地区，大量进食海带却有可能增加那些碘过量造成的甲状腺疾病的风险，比如桥本氏甲状腺炎、甲状腺乳头状癌等。

　　判断一个地区是不是碘摄入不足，可以进行尿碘检查。不过，单个人的尿碘检查意义不大，一般需要检测很多人的尿碘情况才能得出结论。

　　另外还需要强调一点：甲亢是指甲状腺功能过度亢奋，合成的甲状腺激素过多。因此，各种原因造成的甲亢都应该忌碘，不要吃海带、紫菜等含碘高的食物。

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