甲状腺炎的饮食禁忌?饮食方面要注意哪些呢？

　　对甲状腺炎患者进行科学合理的饮食护理，是满足病人最基本的生理需要的重要措施之一，是实施整体护理重要环节。患者只有在疾病治疗的同时，以及饮食的科学护理，才是对疾病治愈最好的帮助。

　　谨防甲状腺炎的6个饮食雷区：

　　1、萝卜水果同吃，萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿大。

　　2、甲状腺肿大患者可以吃一些海类食物，例如：海带，紫菜等，或者在炒菜的时候放些碘盐，但是不要放太多，过多也会导至其他疾病，同时还要吃一些轻淡类的食物，重在调理。

　　3、甲状腺肿大的饮食禁忌，首先要提到的是卷心菜因为该食物中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。

　　4、马铃薯同样也会引发甲状腺囊肿，它发病的原理和卷心菜的类似都是有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。所以科学预防该病一定要控制马铃薯的使用。

　　5、大豆也是甲状腺素的饮食禁忌，主要是因为大豆会阻断甲状腺激素的吸收，使他通过新陈代谢排除体外，导致甲状腺素过低。

　　对于甲状腺炎患者平时的饮食，一定要供给丰富营养，适当增加矿物质供给，甲状腺尤其是钾、钙及磷等，如有腹泻更应注意。多选用含维生素B1、维生素B2、及维生素C丰富的食物，适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。

　　患有桥本氏甲状腺炎的人，主要表现为甲状腺肿大，特别是在疾病的早期，甲状腺呈弥漫性肿大，两侧对称，多一侧稍大，表面光滑或有结节，质地较硬，呈橡皮样硬度，多无疼痛或轻微疼痛，偶有压迫症状，如呼吸困难、吞咽困难、颈部压迫感、声音嘶哑等。患病后除了正确治疗，合理的日常饮食也是很重要的，尤其是碘的含量会直接影响病情。

　　一、首先要给患者充足的碳水化合物和脂肪。脂肪和碳水化合物有节约蛋白质的作用，如果供应充足，就可以使蛋白质充分的发挥它特有的生理功能。也要补充充足的维生素和无机盐。维生素和无机盐能够调节生理功能，改善机体的代谢，尤其是维生素B和维生素C。当然也要补充钙和铁，以防止缺失。

　　二、结节钙化的患者也要适当的吃一些动物的内脏，新鲜的绿叶蔬菜，或者是补充维生素制剂，这样对患者身体的康复都是很有帮助的。

　　三、患者还要适当的控制纤维素多的食物。甲亢的患者会出现腹泻的现象，过多得吃富含纤维素的食物是会加重腹泻的，因此要合理的控制。

　　四、患者也要禁食刺激性较大的食物，如，浓茶，咖啡，烟酒等。

　　注意：

　　在出现甲状腺机能亢进症的表现时，宜吃得清淡，吃含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑椹等食物。忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或具有刺激性的食物；若出现甲状腺机能减退症的表现时，宜吃含维生素高的新鲜的蔬菜、水果，还宜食胡桃肉、枸杞子、山药、芡实等食物。

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