千滚水不能喝？加碘盐导致甲状腺肿瘤？

　　现今，大家越来越关注健康。但是，你有没有被铺天盖地的“警告”、“真相”搞得惶恐不安？有没有对自己的饮食安全更加担心？小编为你搜集了朋友圈这些“吃进”去的警告，哪些是谣言哪个是真相，一起看下。

　　关于“水”你真的喝对了吗？

　　谣言一：千滚水不能喝？

　　“千滚水”就是指反复烧开的水。它被扣上了“亚硝酸盐超标”“致癌”“造成身体缺氧”等罪名。

　　自来水中含有硝酸盐，反复烧开，由于高温缺氧，也会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。但是，脱离剂量谈毒性都是不科学的！

　　来自实验室的测定：

　　自来水中的亚硝酸盐含量为0.007mg/L

　　烧开1次后，亚硝酸盐为0.021mg/L

　　烧开20次后，亚硝酸盐为0.038mg/L

　　多次烧开后，自来水中的亚硝酸盐含量，仍远低于国家生活饮用水的标准（≤1mg/L），完全不用担心有“亚硝酸盐中毒”“致癌”的问题。

　　谣言二：喝纯净水有害健康？

　　纯净水缺乏微量元素，长期喝会导致营养缺乏，损害健康。类似这样的言论，常见于朋友圈，以及不少水产品的广告中。

　　虽然纯净水中几乎没有矿物质，可是，喝水只是为了满足身体对于水的需要；我们吃的一日三餐，才是获取这些营养素的主要途径。

　　就算是含矿物质的矿泉水，每天喝2L（差不多4瓶），你喝进去的钙也只有4mg/L*2L=8mg，仅仅占了每日钙推荐摄入量（800mg）的1%，还不如你喝一口牛奶中的钙多。

　　想靠喝水来补充矿物质，真心意义不大。

　　谣言三：喝硬水会导致结石？

　　我们常说的“硬水”，是指钙、镁离子含量较高的水。最典型的现象，就是烧水壶用久了会出现水垢，让人心烦。很多人说喝硬水会导致结石，是真的吗？

　　硬水对人体无害，钙和镁都是人体必需的元素，而且多数人的摄入量都偏低，从这个意义上来说，硬度高的水，还能补充一部分矿物质。当然这个量也是远远不够日常所需的，补充矿物质的正道还是均衡的膳食。

　　更何况，就算你每天喝2L硬水，其中的钙含量也不过150mg左右，还不如一杯牛奶中的钙呢。

　　总而言之，对于饮水来说，最重要的就是安全。所以，合格的纯净水、矿泉水以及白开水，都没问题，爱喝哪种喝哪种，喝足量（每天1.5～2L）就行。至于市面上各种“等离子水”“富氢水”“生态水”“深层海洋水”……，都是营销噱头，形式大于内容。

甲状腺肿瘤</a>？" width="400" height="300" src="//img.jianke.com/article/201609/20160925115601106.jpg" />

　　加碘食盐，到底该不该吃？

　　谣言一：碘过量会引起甲状腺肿瘤？

　　到目前为止，没有明确的科学证据表明碘过量会引起甲状腺肿瘤。

　　2010年，卫生部食品安全相关部门对我国各地区的缺碘状况重新进行了评估。结果发现，大部分地区在食盐加碘的情况下，碘摄入量合乎人体的正常需求，如果停用加碘盐，碘缺乏病将会再度蔓延。生活在海边的居民也不例外。

　　所以，除了高碘地区的居民和经由医生判断需要限制碘摄入的患者（如甲亢、桥本甲状腺炎等），其他居民都应该继续食用加碘盐。

　　谣言二：甲状腺结节常见，结节是癌症的征兆吗？

　　研究表明，大约每5个人中就有1个人有甲状腺结节。以前怎么就没听说过有这么多甲状腺结节呢？

　　20年前，甲状腺结节的检查主要靠手摸，足够大的，才能被摸到。现在，甲状腺B超越来越普及，以前靠手摸不到的结节在B超面前无处遁形。所以才会觉得现在的甲状腺结节越来越多了。

　　即使检出结节也不用担心，95%的甲状腺结节都是良性的，无需药物治疗，更无需手术治疗。

　　虽说甲状腺结节的人是甲状腺癌的高危人群。那也无需过度担忧，只要定期复查甲状腺B超就行了。良性结节一般半年到一年复查一次。