大量的研究成果表明:维生素D不仅是骨的健康卫士,而且也是整个机体健康的卫士!
从生命与健康的高度,从基因与细胞因子、代谢通路的分子水平,来认识和研究维生素D,方能揭示维生素D生理功能的全貌。
我们先讨论维生素D和骨代谢的关系,讨论维生素D与骨质疏松的关系。
维生素D有别于其它种类的维生素。
约翰霍普金斯大学的麦克科伦姆於1921年将存在于鱼肝油中的一种脂溶性物质命名为"维生素D",当时只晓得这种被称为"维生素D”的物质能够防治儿童的佝偻病。后来的研究发现,维生素D是一种具有激素作用的类固醇,属于类固醇激素,又称“D激素"。
维生素D统称为"骨化醇",包括两种化合物,即维生素D3(胆骨化醇)和维生素D2(麦角骨化醇)。D3和D2的生物活性强度相似,D3略优于D2。
维生素D3主要是皮肤内生的,是内源性维生素D;一些食物中也含D3,例如奶及奶制品,蛋黄,肝,鱼肝油等。而维生素D2则仅来自于食物,是外源性维生素D。
存在于皮肤中的维生素D3原是7-脱氢胆固醇,在阳光的中波紫外线(B波,27O~300nm)照射下,7-脱氢胆固醇转化为"前维生素D3”,再经皮肤内的热平衡,最终转化为维生素D3,然后与维生素D联结蛋白(DBP)联结,进入血循环。
体内维生素D3主要是由皮肤内7-脱氢胆固醇在紫外线照射下转化而来,日照强度影响皮肤中的内源性D3的生成量。
影响日照强度的因素如下:
1,纬度,越近赤道,紫外线强度越大;远离赤道则下降。相对应的是,每离开赤道10度,髋部骨折风险增加0.6%。
2,季节,冬季,北纬35度以北地区,紫外线减少。冬季日落早,日照时间短。
3,白天,不同时间段,紫外线强度有不同。
4,空气尘粒。
除日照强度外,日照效应也影响内生维生素D3的合成。日照效应的影响因素是:
1,年龄,老年人不仅户外活动少,接受紫外线照射时间少,而且皮肤内维生素D源的量也减少,转化能力也下降,这些都影响内源性维生素D3的生成。
2,肤色,肤色深,阻挡紫外线透入皮肤,同皮肤白皙的人相比,紫外线照射要增加3~5倍的量,才能达到同等的生理效应。
3,防晒霜,防晒用具,窗玻璃等,均阻挡紫外线的透入。
那么,日光浴,多多益善吗?
不是的,适度即好。这是因为在B段(中波)紫外线照射下,皮肤内的7-脱氢胆固醇含量的15%合成"前维生素D3”后,便不再继续增加合成维生素D的量,多余的"前维生素D3"则转化为无生物活性的"光固醇”,"速固醇"。过度的紫外线照射增加皮肤癌的风险。还要考虑到对紫外线敏感性的个体差异。
吸收入血液中的维生素D3和D2与血浆中的维生素D结合蛋白(DBP)结合后,转运至全身各组织、器官。在肝脏,在肝微粒体25羟化酶的作用下,於结构式的25位完成首次羟化,形成25(OH)D。然后,在肾脏,在肾小管近端,在1a羟化酶的作用下,在结构式的1a位,完成二次羟化,形成1,25(0H)2D3。维生素D的代谢产物约40余种,具有激素活性的代谢物是1,25(0H)2D3。
末羟化的普通维生素D,是原料;一次羟化的25(0H)D,是儲藏和转运形式,是活性维生素D的前体物;二次羟化的1,25(0H)2D3是激素形式的维生素D。
用于预防和治疗维生素D缺乏症,如佝偻病等。
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