适合骨质增生患者的食疗 如何预防骨质增生

　　骨质增生患者的食谱

　　1、鲮鱼粉葛猪骨汤

　　鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

　　鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

　　2、莲栗糯米糕

　　糯米粉500克，莲子60克，栗子（鲜）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

　　将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

　　3、羊肉胡萝卜汤

　　羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

　　将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝。山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净。生姜洗净切片。葱洗净，切段。草果仁装入小纱布袋口内扎口。

　　4、杜仲猪腰汤

　　杜仲30克，淫羊藿10克，威灵仙25克、牛膝20g。

　　以上食材分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子（猪肾脏或羊腰子）8--12个，破开，洗去血液，再放入药粉。摊匀后合紧，共放人碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每二日吃1剂，每日二次，早晚空腹，可连用2-4周。

　　如何预防骨质增生？

　　1.减轻体重

　　体重过重会加重脊柱和关节的负担，是诱发骨质增生的重要原因之一。过重的体重会加速关节软骨的磨损，使关节软骨面上的压力不均匀，造成骨质增生。因此对于体重超标的人，适当的减轻体重可以预防脊柱和关节的骨质增生。

　　2.避免长期剧烈运动

　　运动时时间过长、运动量过大甚至运动损伤是诱发骨质增生的基本原因之一。尤其对于持重关节（如膝关节、髋关节），过度的运动使关节面受力加大，磨损加剧。长期剧烈运动还可使骨骼及周围软组织过度地受力及牵拉，造成局部软组织的损伤和骨髂上受力不均，从而导致骨质增生。

　　3.适当进行体育锻炼

　　虽然剧烈运动是引发骨质增生的原因之一，但是并不是说就不能活动。恰恰相反，适当的体育锻炼是预防骨质增生的好方法之一。因为关节软骨的营养来自于关节液，而关节液只有靠“挤压’才能够进入软骨，促使软骨的新陈代谢。适当的运动，特别是关节的运动，可增加关节腔内的压力，有利于关节液向软骨的渗透，减轻关节软骨的退行性改变，从而减轻或预防骨质增生，尤其是关节软骨的增生和退行性改变。

　　4.及时治疗关节的损伤

　　关节损伤是导致骨质增生的常见原因，包括软组织损伤和骨损伤。关节的骨质增生经常与关节内骨折有直接关系。由于骨折复位不完全，造成关节软骨面不平整，从而产生创伤性关节炎。对于关节内骨折的患者，如果能够及时治疗，作到解剖复位，完全可以避免创伤性关节炎和关节骨质增生的发生。