食疗药膳防治骨质疏松症

2016-04-20 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：中医认为，骨质疏松的病因主要是肾虚所致。肾藏精，主骨生髓，，肾精充足则骨髓生化有源，骨骼得以滋养而强健有力。若肾精虚少，骨髓空虚，骨骼失养，脆弱无力则骨质疏松。

　　骨质疏松症是以骨量减少，骨微观结构退变继而引起骨强度下降，骨脆性增加，易于发生骨折的一种全身性代谢性骨病。本病多发生于绝经后妇女和老年人。根据骨质疏松症临床表现的全身或腰背疼痛，易发生骨折、驼背等特征，该病归属于中医学“骨痿”范畴。以中医理论为指导对本病辨证施治，食疗药膳，整体调节，中医药在防治骨质疏松症方面具有独特优势。

　　中医认为，骨质疏松的病因主要是肾虚所致。肾藏精，主骨生髓，，肾精充足则骨髓生化有源，骨骼得以滋养而强健有力。若肾精虚少，骨髓空虚，骨骼失养，脆弱无力则骨质疏松。同时，肾为先天之本，脾为后天之本。肾主精气，需赖后天脾胃运化之水谷精微的化生充养。脾虚可导致肾虚和骨髓空虚乏力。而气滞血瘀，瘀血阻骨也是其中不可忽视的病理环节。血是构成人体和维持机体生命活动的基本物质，如果气滞血行不畅，瘀滞阻络则会促进本病的发生。

　　（1）当归羊肉汤：当归30克，肉从蓉50克，生姜15克，羊肉200克，加水适量，共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉，每日1剂。功能温阳补肾，温经通络。

　　（2）猪血瘦肉豆腐汤：猪血250克，猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克，调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡.猪血、豆腐切块，胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后，调入姜末、食盐等，待熟后调入葱花、味精、猪油适量，稍煮即成。具有健脾补肾、益气养血之功。

　　（3）芝麻核桃粉：取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先将黑芝麻、核桃仁炒熟，同研为细末，加入白糖，拌匀后装瓶备用。每日2次，每次25克，温开水冲服，适用于各型骨质疏松症。

　　（4）豆腐鸡蛋虾皮汤：猪骨汤：1000毫升，豆腐2块，鸡蛋1个，虾皮25克，调料适量，山药片50克。将鸡蛋去壳，加清水及食盐适量调匀，蒸熟。豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后，放入葱花、蒜略炒，然后调入猪骨汤、虾皮，待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入，再加豆腐、山药，调入食盐、味精等，煮沸后即成。可补肾壮骨。

　　（5）猪脊骨羹：取猪脊骨1具，洗净剁碎，葛根15克，枸杞子12克，黄精10克。将3味中药用纱布包好，与猪脊骨一同放入锅中，加水适量，用小火炖煮4小时即可。用法：分顿服食，以喝汤为主，并可吃肉及枸杞子。适用于糖尿病合并骨质疏松症的患者。

　　（6）红糖芝麻糊：红糖：25克，黑白芝麻各25克，藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用，每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。