很多人都应该知道补充维生素C对身体的重要性。但是谈起有孩子每天把维C泡腾片冲水当饮料喝竟然喝出结石,你一定很惊讶。但这事,竟然真的发生了。到底怎么回事?
维C泡腾片原来也有危害
很多人都知道维C泡腾片能补充维生素C,它一般含有维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、山梨糖醇、香精、香料、色素及各种水果果粉等。既有药品、保健品,也有食品(一般是固体饮料),规格含量也不大一样。
有些家长听说维生素C能够预防感冒,就买了维生素C泡腾片冲水给孩子,孩子从此喜欢上这酸酸的味道,有点“上瘾”或依赖,每天只要口渴了,就用泡腾片冲水喝。家长或许觉得维生素C是水溶性的,吃多了也没关系,会尿液排泄掉。但没有想到,持续一段时间之后,孩子患上尿路结石。
原来维生素C泡腾片,含有维生素C剂量比较高,每1粒含维生素C1000mg,孩子每天可摄入3粒甚至更多泡腾片,维生素C可达到3000mg以上。由于持续时间长,就出现了所谓的副作用。大剂量的维生素C在体内被分解成的最终产物为草酸及二氧化碳,草酸在尿中生成的草酸盐易形成结石,以及还会形成尿酸盐、半胱氨酸盐结石。
过量服用维生素C的常见危害:
(1)长期每日服用2000~3000mg维生素C还可引起停药后坏血病,如牙龈出血,重则出现皮下瘀斑等症状,以及引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心呕吐、胃痉挛。
(2)还可能促进动脉硬化,且服用维生素C的剂量越大,动脉壁增厚的速度越快。
(3)过量的维生素C还可能破坏淋巴细胞及阻碍白细胞的吞噬作用,反而降低免疫力。
知多点:维生素C如何科学补充
孩子补充维生素C这样做才正确
根据中国居民膳食营养素参考摄入量,儿童及少年期每日为40~100mg,成年人为100mg,孕早期100mg,孕中晚期115mg,乳母为150mg。可耐受最高摄入量为400mg~2000mg不等。
富含维生素c的食物有哪些?维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,尤其是绿叶蔬菜和酸性水果。蔬菜中,辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆、西红柿等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量较多。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
富含维生素C的食物:
1、西红柿
西红柿维生素C的含量较高,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2、南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
3、猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C含量丰富。
4、辣椒
在蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
5、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
6、橘子
橘子营养十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。
7、柚子
柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。
8、红薯
维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃红薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
9、芹菜
芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高。
不同蔬果的维生素C含量
每100克中的维生素C含量超过100毫克:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。
每100克中维生素C含量超过50毫克:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。
每100克中维生素C含量超过30—50毫克:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。
也有研究提示,大剂量的维生素C可以减轻感冒症状。患有感冒,可以考虑补充点维生素C,但最好不要超过可耐受最高摄入量,不建议大剂量长期服用。更不建议常规给孩子太大剂量服用维生素C泡腾片来预防感冒。因此,维生素C虽然是水溶性的,但吃多了也可能会有副作用。更要谨慎服用大剂量的维生素C。
维生素C有促进胶原蛋白、神经递质、抗体、四氢叶酸等的形成,促进铁的吸收,还有解毒、清除自由基等功能,有助于皮肤、黏膜、骨骼、牙龈等的健康。但是也有研究表明,摄入过多的维生素C的人发生草酸尿和肾结石的危险机率会大大增加,所以即使维生素C有诸多好处,家长们也要控制给孩子补充维生素C的用量。
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