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辅食这么做 营养好孩子也喜欢吃

2018-10-26 来源:丁香妈妈  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:今天,菜妈(李靓莉)就给妈妈们推荐一款「专治挑食」的辅食——紫薯胡萝卜双色发糕,不仅营养丰富颜值高,还能搭配各种做法,宝宝超爱吃,我们一起学起来吧。

从宝宝6个月大开始,做辅食,就成了每个妈妈的必修课。

慢慢地,妈妈们就会发现,即使米糊、菜泥、汤羹、软面条、稀粥变着法得做,也满足不了越来越「挑食」的宝宝了。

别着急!

今天,菜妈(李靓莉)就给妈妈们推荐一款「专治挑食」的辅食——紫薯胡萝卜双色发糕,不仅营养丰富颜值高,还能搭配各种做法,宝宝超爱吃,我们一起学起来吧。

这道辅食的优点:

既容易消化吸收,又能搭配很多营养食材;

可以做成各种口味、形状、颜色,宝宝吃不腻;

可以冷冻起来,吃的时候再蒸,超方便;

宝宝不仅可以自己拿在手里吃,还能锻炼咀嚼能力和手眼协调能力。

食材准备:

1低筋面粉100g

2酵母2g

3胡萝卜50g

4紫薯50g

制作过程:

STEP1:切块蒸熟

洗好紫薯和胡萝卜,削皮,切成小块,称取所需的量;顺便称适量的酵母,大概2g左右,用温水化开。

把切好的胡萝卜和紫薯块放入蒸锅,大火蒸10分钟左右。

STEP2:搅打成泥

紫薯和胡萝卜蒸软后,可以根据需要加适量热水,然后分别用料理棒打成泥。

除了紫薯、胡萝卜,也可以用山药、蔬菜等食材哦~

STEP3:混合面糊

分两个碗各称50g面粉,把之前准备的酵母和两种泥分别倒进两个碗里,搅拌一下。

适量加水,但不要太湿,否则会影响发酵。

STEP4:温暖发酵

面揉好以后,用小刷子给模具先刷点油。

然后分别将两种泥舀进到模具里,全都盛好以后,把它们放进温暖的地方发酵15~30分钟。

也可以放在底下有温水的蒸锅里哦~

STEP5:蒸熟开吃

等到差不多两倍大的时候,就代表发酵好了。

等蒸锅水烧开,中大火蒸20~30分钟,倒扣脱模,这样营养和颜值双高的紫薯胡萝卜双色发糕就做好啦~

上面的教程,来自我和丁香妈妈一起制作的《宝宝辅食课》。

除了丰富的辅食食谱及制作视频,我还结合了自己的专业知识和喂养宝宝的实际经验,将一些常见的辅食问题整理汇总,比如:

第一次加辅食应该加多少?

宝宝什么时候可以开始吃肉?

宝宝不爱吃辅食怎么办?

加辅食后便秘怎么办?

没长牙是不是只能吃糊糊?

这些问题在课程中都有解答。

24节音频课+评论区答疑

高频常见喂养问题全解答

课程覆盖0~2岁宝宝最常见的喂养问题,并给到妈妈们一些科学又简单的实用方法。

3套辅食清单

上百种食材营养搭配

课程还为家长们提供了3套方便随时查阅的清单,包括:

存在手机里,等车的时候、宝宝睡着的时候,花个1分钟翻翻看,就能变成宝宝的贴身营养师。

20道文字版食谱

10节辅食制作视频

课程中的辅食食谱,我都给2个宝宝做过,他们也非常爱吃,平均一道菜10几分钟,简单又方便。

建议妈妈在学完一个菜谱后,用推荐的不同的食材和烹饪方法再试试,学会一个菜,简单变个花样就能吃一周。

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