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小儿消化不良消化不良食疗法

2018-06-14 来源:北京中医医院儿科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:胡萝卜丝汤原料:胡萝卜丝2大匙、葱头末1小匙、肉汤半小碗、盐、植物油少许。做法:油热后将葱头末放入,炒片刻后将胡萝卜丝放入,反复炒,至胡萝卜半熟时,放入肉汤,中火焖3分钟左右即可。
小儿消化不良消化不良食疗
 
消化不良也是幼儿常见病之一,主要是由于小孩胃肠道消化酶分泌不足,或蠕动功能失常而发生的消化功能紊乱或障碍。消化不良的小孩常表现为食欲不振、身体瘦弱、体重减轻,甚至反复出现腹泻。引起消化不良的直接原因大多是家长对小孩的饮食持放任态度,导致小孩饮食不节制,暴饮暴食,以致损伤脾胃,造成消化、吸收功能失常。所以,家长们一定要监督小孩定时、定量进食,不能采取“填鸭”式的喂养方法,“宁可稍带几分饥,也不宜过分饱”才可以保证脾胃消化食物和吸收营养的时间。对于消化不良的小孩,家长们要多给他吃些易消化的小米稀粥、藕粉、米汤等,忌食油腻、辛辣、坚硬食物。
 
消化不良食疗法
 
胡萝卜丝汤原料:胡萝卜丝2大匙、葱头末1小匙、肉汤半小碗、盐、植物油少许。做法:油热后将葱头末放入,炒片刻后将胡萝卜丝放入,反复炒,至胡萝卜半熟时,放入肉汤,中火焖3分钟左右即可。
 
小米香菇粥
 
原料:小米50克、香菇50克、鸡内金5克。做法:把小米淘洗干净,香菇择洗干净,切成小块或碎末,鸡内金洗净;锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液;再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
 
小米山药粥
 
原料:粟米50克、淮山药25克、白糖适量。做法:将粟米淘洗干净;山药去皮,洗净,切成小块;锅置火上,放入适量清水,下入粟米、山药块,用文火煮至粥烂熟;放入白糖调味,煮沸即成。
 
蒸梨
 
原料:水晶梨1个、川贝母2克、陈皮2克、冰糖10克、糯米15克。做法:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升);把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咳时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖,还可补益厌食的小孩对营养的需要。
 
鸡肉青菜粥
 
原料:米150克、鸡肉100克,青菜、油、盐各适量。做法:粳米煮粥备用;鸡胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开;出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
 
三文鱼蒸蛋羹
 
原料:三文鱼250克、鸡蛋240克、芥蓝5克、青椒3克、柿子椒3克、牛奶100毫升、椰子水100毫升、鲜香菇5克、油菜心5克。
 
调料:盐2克、味精1克、胡椒粉1克、淀粉5克、色拉油3毫升。做法:挪威三文鱼洗净,切粒;芥蓝、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净,均切粒备用;鸡蛋打入碗中,加牛奶、椰汁和50毫升冷水调成蛋羹,加入少许三文鱼粒;蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定形,即可拿出;坐锅点火,下入三文鱼粒、芥蓝粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等,用色拉油滑一下;加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀;再用水淀粉勾芡做成汁,浇在蛋羹上即可。
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