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儿童冬季饮食原则及营养食谱

2018-05-20 来源:熊猫儿童健康  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:冬季在五行中属水,阳气较衰,阴气旺盛,故气候寒冷。这一时期,人体阳气虚竭,阴气偏盛,阴精内藏,脾胃运化功能较为强健,故冬季饮食养生的原则是:
冬季饮食原则
 
根据中医学圣典《黄帝内经》的学说,冬季在五行中属水,阳气较衰,阴气旺盛,故气候寒冷。这一时期,人体阳气虚竭,阴气偏盛,阴精内藏,脾胃运化功能较为强健,故冬季饮食养生的原则是:
 
(1)适量进食高热量的饮食。
 
(2)增加温热性食物的摄取。
 
(3)多补充含蛋氨酸、无机盐、维生素的食物。
 
(4)遵循“减咸增苦”的原则。
 
(5)多喝粥、汤,适当运动。
 
冬季食养菜单:
 
蔬菜:红薯、南瓜、苦瓜、芹菜、白菜、木耳、黑菇、胡萝卜、莴笋。
 
水果:枣、山楂、橙子、橘子、菠萝、龙眼、橙子。
 
肉蛋禽:羊肉、牛肉、鸡肉、蛋类。
 
水产品:甲鱼、鳝鱼、鲢鱼、带鱼、乌贼鱼、虾、虾皮、海带。
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