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孩子食物中毒怎么办

2018-05-19 来源:儿科医生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:孩子饮食时引起胃肠炎及中毒症状。常见的细菌有沙门氏菌、嗜盐菌、大肠杆菌,还有些被污染的食品虽经高温处理,细菌被杀死,但毒素未能遭到破坏,食入后仍可引起中毒。
孩子食物中毒怎么办
 
食物中毒是吃了含有毒素或病菌的食物引起来的,可分为非细菌性与细菌性食物中毒两类。
 
细菌性食物中毒是儿童中最常发生的一种中毒性疾病,多发生在夏秋炎热的季节。主要是食物在制作、储运、出售过中处理不当,被细菌污染,孩子饮食时引起胃肠炎及中毒症状。常见的细菌有沙门氏菌、嗜盐菌、大肠杆菌,还有些被污染的食品虽经高温处理,细菌被杀死,但毒素未能遭到破坏,食入后仍可引起中毒。
 
食物中毒的表现是,在短时间内,吃这种食物的患儿同时或相继发病,症状相似,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的患儿,还可发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。小儿食物中毒的急诊原则是清除毒物,控制感染,尽快补液,对症治疗。轻型患儿,应该采用催吐、导泻、禁食、补液等处理方式。重型病儿,重点是要尽快补流,纠正脱水酸中毒,抗生素不可由静脉滴入。
 
小儿食物中毒比成人来势凶猛,一般情况下,都需要进行抗感染治疗。在细菌未明确前,可用四环素、氯霉素等药,如已查明致病菌,应针对性地给予抗生素治疗。
 
防止孩子发生食物中毒最有效的方法之一就是要做好食品卫生的管理工作,积极努力地搞好各项预防工作,其具体方法是:加强食品管理,注意饮食卫生。尤其是在夏秋季节,对肉、鱼、蛋、菜、牛奶等的制作加工,以及运送、储存、零售都要严格管理,防止污染变质。熟食饭菜,更要注意卫生;剩菜、剩饭,要放在凉爽通风的地方,时间不能过长,吃前必须加热。腐败发酸的食物,决不能再吃;对病死牲畜,必须经过兽医和有关人员检查决定能否食用。动物头、蹄、内脏等易污染的食品,必须洗净后,经高温煮熟,煮透再吃。防止生熟食品的交叉污染;消毒装罐食品,特别是肉食品必须彻底消毒。罐头顶部鼓起时,绝不可食。吃海产食物,或用盐渍食品,应充分加热,熟透才可。
 
如果孩子不幸发生急性食物中毒,不能惊慌失措,而应该当机立断地采取下列措施。
 
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