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你自以为营养的辅食,可能对宝宝有害

2018-03-21 来源:小豆苗育儿  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:很多长辈都喜欢给宝宝喂白粥,觉得既有营养又好消化,但其实白粥的营养密度很低,除了含有75%以上的碳水化合物以外,就只剩少量蛋白质和B族维生素,并且熬煮的时间越长,维生素损失越多。
如果你带娃去体检时,医生说你们家宝宝的生长发育不太理想;如果你觉得自己家孩子比别的孩子长得慢,排除疾病、遗传等因素,单从饮食上来说,可能是你给宝宝提供的辅食营养密度偏低!
 
"营养密度"是啥?
 
所谓营养密度,是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素(维生素、矿物质和蛋白质)的浓度。
 
如何评判"营养密度"的高低呢?简单来说,就是指在热量(卡路里)相同的情况下,哪种食物包含的营养越多,那么这种食物的"营养密度"就越大;反之,则越小。
 
举个例子:
 
从上表中可以看出:在热量相同的情况下,鸡肉中的蛋白质、锌的含量都比鸡汤中的高,所以鸡肉比鸡汤的营养密度更高。
 
"营养密度"对孩子有什么影响?
 
一般来说,小宝宝的胃口都比较小,即需要的热量有限;但宝宝们都处在生长发育期,对营养的需求却很大。
 
如果我们给孩子添加的辅食中,有很多营养密度较低的食物,就容易导致孩子的营养摄入不足,进而影响他们的生长发育。
 
通俗点讲,就是说宝宝的胃容量很小,所以吃下去的每一口食物都很珍贵,不要浪费空间去容纳营养密度低的食物!
 
常见的营养密度较低的食物
 
白粥
 
很多长辈都喜欢给宝宝喂白粥,觉得既有营养又好消化,但其实白粥的营养密度很低,除了含有75%以上的碳水化合物以外,就只剩少量蛋白质和B族维生素,并且熬煮的时间越长,维生素损失越多。
 
比起白粥,含铁米粉、米饭、面条等食物的营养密度更高,家长可以根据宝宝年龄,给孩子选择营养密度较高的主食。
 
各种汤
 
骨头汤补钙是老一辈公认的"常识",除了用骨头熬汤之外,很多家长还用各种肉类给宝宝炖汤喝,因为大家觉得"营养都在汤里"。
 
然鹅,事实是:骨头含钙,却不溶于水,所以骨头汤不补钙。而用肉类熬制的汤,汤里除了少量可溶性的多肽和氨基酸外,几乎不含其它营养物质,因为大部分营养都存在于肉里。
 
除了没有营养,久煮的肉汤里,还含有大量饱和脂肪、胆固醇和嘌呤,这些有害物质都会危害宝宝健康。
 
所以比起喝汤,直接让宝宝吃肉更有营养!
 
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