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儿童食物过敏的危险因素有哪些

2018-03-20 来源:人卫儿科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:世界上约有20%的人认为自己对某一种或几种食物过敏。但事实上,只有2%~3%的成人和6~8%的儿童确实患有食物过敏症。
什么是食物过敏
 
食物过敏也称为食物变态反应或消化系统变态反应、过敏性胃肠炎等,是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应,而导致消化系统内或全身性的过敏反应。
 
多少人患有食物过敏
 
世界上约有20%的人认为自己对某一种或几种食物过敏。但事实上,只有2%~3%的成人和6~8%的儿童确实患有食物过敏症。
 
儿童食物过敏的危险因素有哪些
 
遗传因素:与其他过敏性疾病相同,遗传因素仍然是食物过敏的易患因素。特应性疾病(包括哮喘、变应性鼻炎、特应性皮炎、食物过敏)家族史阳性者(至少一位一级亲属患过敏性疾病)和曾发生食物或环境过敏原致敏的儿童视为高危儿。
 
环境因素:剖宫产、过早或过晚引入固体食物、过多摄入维生素制剂、烟草和烟雾暴露等可能会增加食物过敏的发病风险。
 
为什么儿童容易出现食物过敏
 
儿童消化道黏膜柔嫩、血管通透性高,消化道屏障功能差,各种食物过敏原易通过肠黏膜入血,引起过敏反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低,黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时,均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。
 
食物过敏反应在出生最初几年常见,大多数患儿到了2~3岁就对该食物产生耐受,症状随之消失。IgE介导者可能持续时间较长。开始时的严重性与以后临床症状消失与否无关,但由于避食食物变应原不彻底,特别是十几岁的儿童,致使其敏感性持续存在。
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