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给宝宝添加的、富含铁的辅食应该怎么选?推荐这三种!

2018-03-20 来源:儿科学大查房  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:血豆腐是煮制的动物血凝块,含铁量高,吸收率亦高。每100毫克猪血含铁约260毫克。但是,由于含铁量太高,不建议大量食用。
给宝宝添加含铁的辅食,要选择哪些食物?
 
铁缺乏的预防主要通过补充剂、强化食品、改善膳食以增加铁的摄入。婴儿4-6月龄后,应及时添加辅助食品,建议首选强化铁的婴儿食品或肉类、动物肝脏等富含铁的动物性食物。
 
对于1岁以上幼儿和儿童,需合理搭配饮食,增加富含血红素铁的肉类、肝脏、血豆腐等食物,吸收率高。同时需摄入富含维生素C的新鲜蔬菜、水果,以促进铁的吸收。
 
血豆腐是煮制的动物血凝块,含铁量高,吸收率亦高。每100毫克猪血含铁约260毫克。但是,由于含铁量太高,不建议大量食用。
 
肝脏含铁量亦高,且容易获得,每100mg猪肝脏含铁量约29毫克,可每周进食2次肝脏食物。
 
红肉类食物,如猪肉、牛肉、羊肉等含铁量高,且容易获得,应每日足量补充。另外,蛋黄以及部分蔬菜如木耳、菠菜等含铁量虽较高,但吸收率低,并不是补铁的最佳食物。
 
需要特别提示的是,如果宝宝经医生诊断已经明确铁缺乏,不建议单纯食物补充。需在医生指导下正确补充铁剂的同时,增加高铁食物的摄入。
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