美国儿科学会关于孩子喝果汁的最新建议

2017-09-21 来源：现代育儿百科标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：根据AAP最新的政策声明，新鲜水果比果汁更适合大孩子，因为水果含有膳食纤维，而且含糖量比果汁少。AAP更新这个建议是基于对近几年肥胖率和牙齿健康的证据积累

　　美国儿科学会（AAP）在今年5月份发表最新政策声明，说果汁对1岁以下的孩子没有营养好处，除非有医学需要，否则不应该给1岁以下的孩子喝果汁。[1，3]

　　此前AAP的立场是不要给6月龄以内的婴儿喝果汁，6月龄后可以每天限量喝果汁，但是6月龄后喝果汁的营养好处也不如直接吃水果（婴幼儿可以吃果泥或切成小块），因为水果含有膳食纤维和其他营养。1~6岁的孩子每天喝果汁应该限制在120~180ml。但在2014年出版的《CaringforYourBabyandYoungChild》（美国儿科学会育儿百科）也有提到不建议给1岁内的婴儿喝果汁。[2]

　　根据AAP最新的政策声明，新鲜水果比果汁更适合大孩子，因为水果含有膳食纤维，而且含糖量比果汁少。AAP更新这个建议是基于对近几年肥胖率和牙齿健康的证据积累。[1]

　　但是AAP新的建议也说100%新鲜果汁或复原果汁可以作为1岁以上孩子健康饮食的一部分，只是要限量，1~3岁孩子每天最多喝4盎司（118ml），4~6岁每天最多喝4~6盎司（118~177ml），7~18岁每天最多喝8盎司（237ml）。[1]注意100%果汁、复原果汁跟果汁饮料是不同的，100%果汁是直接用水果榨出来的，复原果汁是用浓缩果汁按适当比例加水重新调配出来的，而果汁饮料通常加了糖等其他成分，如果是买的果汁的话，一定要注意看配料表，复原果汁的配料表通常是水和浓缩果汁，直接榨出来的果汁的配料表通常是100%果汁。

　　膳食指南建议适量吃水果，喝100%果汁的量不能超过推荐水果摄入量的一半，[3]所以不能只用果汁来代替吃水果，应该用水果来补足推荐的水果摄入量。

　　幼儿不应该用奶瓶或“鸭嘴杯”之类的容器来喝果汁，因为这类容器使牙齿长时间接触果汁，更容易导致龋齿（蛀牙）。[1]即使是喝用水稀释后的果汁也不一定能降低牙齿的健康风险。[3]如果给孩子喝果汁的话，应该用普通的水杯。

　　应该鼓励孩子吃水果，因为果汁损失了膳食纤维，而且容易导致身体超重。[1]

　　强烈不鼓励所有年龄的孩子喝未经巴氏杀菌的果汁产品，[1]因为未经巴氏杀菌的果汁可能含有有害的病原体，比如大肠杆菌、沙门氏菌和隐孢子虫，这些病原体与严重的疾病（如溶血性尿毒症综合征）。家庭在给孩子喝未经巴氏杀菌的果汁时要保持警惕。[3]

　　服用某些药物的孩子不应该喝葡萄柚汁（grapefruitjuice），因为葡萄柚汁可能会干扰药物的有效性。[1]

　　北美的指南建议给便秘的婴儿喝些含山梨糖醇的果汁（如prune、梨汁和苹果汁），这样可以增加粪便的含水量和拉大便的频率。[3]

　　不能使用果汁来给腹泻的孩子补液，否则可能导致低钠血症，应该使用口服补液盐溶液。[3]