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孩子三餐中哪一顿最重要?

2017-09-20 来源:复旦儿科黄剑峰医生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:每天吃早餐的孩子叶酸摄入量均不低于推荐摄入量低限,与之相比,有7.3%的不吃早餐的孩子不能达到这一标准。
  孩子处于生长发育阶段,其实三餐中哪一顿都重要,三餐为孩子的一整天的生龙活虎,上蹿下跳提供必要能量和原料。所以一顿也不能少。即将开学了,孩子早晨起来急急匆匆赶着去上学迷迷糊糊的,往往忽视了吃早餐。循证研究显示不吃早餐会影响孩子营养元素的摄入。
 
  这是篇2017年8月7日在线发表于英国营养杂志的文章,希望引起宝爸宝妈的重视。
 
  研究人员在2008至2012年间收集了11年间全国饮食与营养调查卷中的食物日记,其中有802名年龄在4岁至10岁之间的儿童和884名年龄在11岁至18岁之间的儿童。评估不吃早餐的孩子和吃早餐的孩子营养元素摄入量的差别。
 
  一、31.5%不吃早餐的孩子不能达到铁元素推荐摄入量低限(LRNI),与之相比,只有4.4%吃早餐的孩子不能达到这一标准。
 
  二、19%不吃早餐的孩子不能达到钙元素推荐摄入量低限,与之相比,只有2.9%吃早餐的孩子不能达到这一标准。
 
  三、21.5%不吃早餐的孩子没有达到碘推荐摄入量低限,与之相比,只有3.3%吃早餐儿童不能达到这一标准。
 
  四、每天吃早餐的孩子叶酸摄入量均不低于推荐摄入量低限,与之相比,有7.3%的不吃早餐的孩子不能达到这一标准。
 
  五、调查中还发现4-10岁的儿童中,每天有6.5%的孩子不吃早餐,而11-18岁的儿童中,有26.8%的孩子不吃早餐。是不是孩子越大越赖床越没时间吃早餐(黄医森猜想);女孩比男孩更容易错过早餐,是不是女孩子要花更多的时间梳妆打扮(黄医森猜想);而且在每天吃早餐的家庭中,家庭收入更高。
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