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2-6岁儿童的膳食指南

2017-09-09 来源:纺一儿医微课堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:尽可能给儿童提供固定的就餐座位,定时定量进餐;2、避免追着喂、边吃边玩、边吃边看电视等行为;3、吃饭细嚼慢咽但不拖延,最好30分钟内吃完;
  适用于2周岁以后至未满6岁的学龄前儿童,这个阶段的生长发育状况也直接关系到青少年和成人期发生肥胖的风险。该时期也是避免出现不良生活方式的重要阶段。
 
  推荐一:规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯。
 
  该时期儿童神经心理发育迅速,自我意识和模仿力、好奇心增强,易出现进食不够专注,因此要注意引导儿童自主、有规律地进餐,保证每天不少于三次正餐和两次加餐,不随意改变进餐时间、环境和进食量,培养儿童摄入多样化食物的良好饮食习惯,纠正挑食、偏食等不良饮食应为。
 
  指导一:每天安排早、中、晚三次正餐,在此基础上还至少有两次加餐,一般分别安排在上午、下午各一次,晚餐时间比较早时,可在睡前2小时安排一次加餐。(正餐之间间隔4-5小时,加餐与正餐之间间隔1.5-2小时),加餐份量宜少,多以奶类、水果为主,配以少量松软面点,晚餐加餐不宜安排甜食,若进餐甜食让宝宝漱口或刷牙,以预防龋齿。
 
  指导二:1、尽可能给儿童提供固定的就餐座位,定时定量进餐;2、避免追着喂、边吃边玩、边吃边看电视等行为;3、吃饭细嚼慢咽但不拖延,最好30分钟内吃完;4、让自己使用筷子、勺子进食,养成自主进餐的习惯,即可增加儿童的进食兴趣,有可培养其自信心和独立能力。
 
  指导三:由于儿童自主性的萌发,对食物可能表现出不同的喜好,出现一时性偏食和挑食,此时应适时、正确的加以引导和纠正,以免形成偏食、挑食的不良习惯。对于不喜欢吃的食物,可通过变化烹饪方法或更换盛放容器,可采用重复小分量供应,鼓励尝试并及时给予表扬加以改善,不可强迫喂食,此外家长还应避免以食物作为奖励或惩罚的措施。
 
  推荐二:每天饮奶,足量饮水,正确选择零食
 
  指导一:钙对增加骨量积累,促进骨骼生长发育,预防成年后骨质疏松有重要意义。我国2-3岁儿童的膳食钙每天推荐量为600mg,4-5岁为800mg。奶及奶制品中钙含量丰富且吸收率高,是儿童钙的最佳来源。家长应以身作则常饮奶,鼓励和督促孩子每天饮奶,尽可能选择孩子喜欢且适宜的奶制品,逐步养成良好的习惯。
 
  注:若孩子出现饮奶后胃肠不适,可能与乳糖不耐受有关,建议少量多次,避免空腹饮奶。
 
  指导二:每天饮水600-800ml,以白开水为主,避免含糖饮料,少量多次,不应在进餐前大量饮水,以免充盈胃容量,冲淡胃酸,影响食欲和消化。
 
  注:家里常备凉开水,不购买碳酸饮料和果汁在家中,可自制豆浆、果汁等天然饮品。
 
  指导三:正确选择零食以新鲜、天然、易消化的食物,如奶制品、水果、蔬菜等,少选油炸和膨化食品,最好在两次正餐之间,睡前30分钟不宜吃,特别注意坚果类食物易呛入气管发生意外,对年龄大的儿童,可引导认识食物标签,学会辨识食品生产日期和保质期。
 
  推荐三:食物应合理烹调,易于消化,少调料、少油炸
 
  从小培养儿童清淡口味,有助于形成终身的健康饮食,在烹调方式上,宜采用蒸、煮、炖等烹调方式,尽量少用油炸、烤、煎等方式,尽可能少用或不用味精、鸡精、色素、糖精等调味品,多选用常温下液态的植物油,含有不饱和脂肪酸,有助于脂肪酸的平衡,减少成年心脑血管疾病风险,少选用常温下固态的油脂,含有较多饱和脂肪酸。少选用含盐量高的腌制食品和调味品。注:3岁以下儿童,应切碎煮烂,特别注意应去皮、骨、刺、核等。
 
  推荐四:参与食物的选择与制作,增进对食物的认知和喜爱
 
  鼓励儿童体验和认识各种食物的天然味道和质地,同时鼓励儿童参与家庭食物的选择和制作过程,以吸引儿童对各种食物的兴趣,享受烹饪食物过程中的乐趣和成就。可带儿童去市场选购食物,辨识应季蔬果,尝试自主选购蔬菜,节假日可带儿童去农田认识农作物,实践简单的农业生产过程,激发儿童对食物的兴趣,享受劳动带来的乐趣。
 
  推荐五:经常户外活动,保障健康生长
 
  鼓励儿童经常参加户外游戏与活动,实现其对体能、智能的锻炼培养,维持能力平衡,通过晒太阳,促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收,每天应进行至少1小时的体育活动,最好是户外游戏或运动,可适量做高强度的运动。除睡觉外避免让儿童有连续超过1小时静止状态,每天看电视、玩平板电脑的累时间不超过2小时。此外增加活外活动时间,可有效减少儿童近视眼的发生。
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