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健康烧烤七步曲,这么吃就对了!

2017-07-13 来源:KK健康  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:同时,在高温下蛋白质变性太过彻底,也不能被人体转化分解,营养价值大打折扣。此外,当烤肉局部温度接近300℃时,肉中的脂肪还会产生大量的苯并芘类致癌物。以上提到的这几种致癌物质都可能导致胃癌的发病风险增高。
  夏天烧烤加啤酒是人们最喜欢的美食,大家都喜欢下班后一起撸串,可是烧烤吃多了也不健康。
 
  烧烤大多为肉类食品,烤前要先腌制,这个过程中会产生亚硝胺等物质,亚硝胺是一种明确的致癌物。明火烧烤时,温度往往会超过200℃,这时蛋白质受到高热影响,可能产生致癌的杂环胺类物质。
 
  同时,在高温下蛋白质变性太过彻底,也不能被人体转化分解,营养价值大打折扣。此外,当烤肉局部温度接近300℃时,肉中的脂肪还会产生大量的苯并芘类致癌物。以上提到的这几种致癌物质都可能导致胃癌的发病风险增高。
 
  另外,烧烤容易引发食物中毒,还会影响青少年的视力发育
 
  那么,难道我们要就此放弃烧烤了吗?不不不!
 
  其实健康烧烤只要七步,既能留住美味又不失健康。烧烤虽好,可不要贪多哦!
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