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七种食物可预防胃癌

2017-06-12 来源:儿童用药妙手  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少亚硝酸胺合成的可能,起到预防胃癌的效果。
  七种食物可预防胃癌
 
  儿科专家提醒家长,要充分认识不节制地吃零食将给孩子带来怎样的伤害,鼓励孩子规律摄取正餐,用蔬菜、水果替代零食。据了解,以下七种食物可预防胃癌,家长可有意识地为孩子增加配比。
 
  1、大蒜。
 
  大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少亚硝酸胺合成的可能,起到预防胃癌的效果。
 
  2、洋葱。
 
  吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是,洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
 
  3、菌菇类。
 
  这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。
 
  4、番茄。
 
  番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌前列腺癌也有效。
 
  5、花椰菜。
 
  花椰菜含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到防癌抗癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都具有一定的作用。
 
  6、大枣。
 
  近年来发现,大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用,其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。
 
  7、萝卜。
 
  萝卜中含有芥子油,芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能相互作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来有研究发现,萝卜也能抗癌。
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