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健康的粗粮小点心,宝宝每次都等着吃!

2017-06-14 来源:宝宝辅食日志  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:说到粗粮的好处,相信家里爱看养生文章的老人们肯定都会滔滔不绝。告诉你,啊,现在我们吃的啊,都很精细,太多的营养物质被加工掉了,吃粗粮才健康!

   健康的粗粮小点心,宝宝每次都等着吃!

 
  说到粗粮的好处,相信家里爱看养生文章的老人们肯定都会滔滔不绝。告诉你,啊,现在我们吃的啊,都很精细,太多的营养物质被加工掉了,吃粗粮才健康!不要觉得老人一直很唠叨也很落后。其实,吃粗粮这件事老人真的没错哟。粗粮的健康也是有目共睹的,无论是薯类、玉米、糙米还是其他不那么精加工的粮食,营养物质确实保留地会多一些,粗粮中富含膳食纤维,还可以促进肠道蠕动,比较能通便呢~是不是对宝宝来说很重要?妈妈们懂的。
 
  对于小宝宝来说,粗粮当然也是非常好的。像一开始就能给宝宝添加的红薯、南瓜等,这样的粗粮食材对宝宝来说绝对是辅食界的黄金开场。而等到宝宝已经手指食物吃的好,块状、条状食物也没问题之后,就可以制作一些饼类的食物给宝宝拿着当做零食,给他一点吃的空间!但千万别忘了,宝宝吃东西的时候大人永远要照看着。以防出现呛食!
 
  麦麦今天带来的是一款粗粮饼干零食。用到的食材还是红到发紫的紫薯!哈哈,开个玩笑。上次教大家的紫薯燕麦棒有没有回家试试?这次的枣馅芝麻紫薯饼更加软糯香甜好味道,还有芝麻。出门玩耍带上它,笑傲小区宝宝零食界!

  菜名:枣馅芝麻紫薯饼
 
  月龄:18月+
 
  食材:紫薯400g、牛奶50g、糯米粉60g、红枣70g
 
  辅料:白芝麻30g左右、白糖少许或者不加
 
  工具:蒸锅、烤箱、料理棒、硅油纸
 
  制作过程:
 
  1.食材准备:紫薯400g、牛奶50g、糯米粉60g、白芝麻30g左右、红枣70g、少许白砂糖(不加也可以);
 
  今天麦麦选的这些食材都带有天然的甜味,相信你们的宝宝一定对这道辅食爱不释手,就连大人朋友也是停不下来。
 
  2.将红枣洗净,去核备用;
 
  红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等营养物质,特别是维生素C。但虽然红枣营养丰富,但也不建议吃太多,我们可以给宝宝加在紫薯饼中当“调味料”,味道非常赞哦~
 
  完成:
 
  3.将紫薯洗净,去皮,切成块备用;
 
  紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,营养很丰富,且易被人体消化和吸收;紫薯纤维素含量也很高,可以促进肠胃蠕动,保持大便畅通哦~
 
  TIPS
 
  去皮后的紫薯再蒸熟,使紫薯的口感更加甘爽,而且也更容易蒸熟。
 
  完成:
 
  4.将紫薯和红枣一起放入蒸锅中蒸熟;
 
  5.将蒸熟的紫薯放入研磨碗中研磨成泥,可以多压会儿,压得细腻一些,这样吃起来口感会更好(因为红枣蒸熟要比紫薯久一点,妈妈们可以取出紫薯后继续蒸会儿红枣);
 
  6.将紫薯泥放入大碗中,加入少许白糖(也可以不加,紫薯本身就有淡淡的甜味);
 
  7.继续加入糯米粉,翻拌均匀;
 
  8.这时候的紫薯泥是比较干的,再继续倒入牛奶翻拌均匀,使紫薯泥变得非常软糯。糯米粉的添加也会使紫薯泥变得有粘性,不松散。
 
  9.把手清洗干净,将面糊揉捏成团;
 
  10.将蒸好的红枣放入料理杯中,加入少许牛奶搅打成泥,红枣打碎后会比较粘,所以比较难打;
 
  完成:
 
  11.将白芝麻放入不粘锅中快速翻炒熟,妈妈们也可以直接购买熟的白芝麻;
 
  完成:
 
  12.在烤盘中铺上硅油纸,将炒熟的芝麻倒在烤盘上备用;
 
  13.将揉好的面团平均分成若干个小紫薯球,大小可以根据宝宝的实际情况决定;
 
  14.把手清洗干净,将紫薯球压成圆饼状,取少许枣泥放入当中,将枣泥包裹住揉成团;
 
  15.将搓好的紫薯球滚入芝麻中,使紫薯球表面均匀的蘸上芝麻;
 
  16.将一个个粘好芝麻的紫薯球用手压成紫薯饼(这个时候可以开始预热烤箱了,上下火160℃);
 
  TIPS
 
  先搓成球状蘸上芝麻再压成饼,可以使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻。
 
  完成:
 
  17.将紫薯饼放入预热好的烤箱中,上下火中层160℃,15分钟左右(每个烤箱都存在温度差,妈妈们要根据实际情况操作哦);
 
  完成啦,香甜软糯的枣馅芝麻紫薯饼就做好了:
 
  我们再来个大特写,好馋啊:
 
  推荐理由:
 
  不是麦麦夸自己,这次做的枣馅芝麻紫薯饼一出炉,就被小伙伴们一下子哄抢完了。实在太香太好吃啦,所有人都赞不绝口!口感酥软,家里的大人、老人和宝宝都能吃哦。

  辅食小知识
 
  零食,是指一日三餐之外的时间里所食用的食品,跟食用的时间点有关,跟种类无关。对于3岁以内的宝宝来说,他们的胃容量还太小啦,而活动量消耗量却很大。3次正餐并不能满足他一天的能量所需,所以需要在正餐之间,再为孩子们提供2-3次的零食/点心。通常来说,加餐时间可以是在上、下午的两餐之间。
 
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