这么简单的补铁食谱都没给宝宝吃，小心宝宝贫血又厌食！

　　这么简单的补铁食谱都没给宝宝吃，小心宝宝贫血又厌食！

　　有个宝妈问，宝宝贫血怎么办？

　　我推荐她平时多给宝宝吃富含铁的食物，尤其是红肉类，偶尔还可以吃点动物肝脏、动物血之类的。

　　她说，宝宝不爱吃肉泥，因为做出来的肉泥总是很柴，难嚼。

　　猪肉、牛肉等红肉类，如果单独做出来的肉泥，确实会有点柴，有些宝宝不太爱吃。不过，如果大家参考我的搭配技巧——土豆肉泥，猪瘦肉+土豆（牛肉，羊肉等也能参考这个搭配），土豆含有一些淀粉，能让肉泥变得香滑细腻，同时土豆含有的维C，能促进瘦肉里的铁吸收，补铁效果更佳哟！

　　？土豆肉泥？

　　营养特色

　　①补铁+补锌+补硒：瘦肉里富有铁、锌和硒，宝宝经常吃能补铁补锌还补硒，且肉里含的是血红素铁，吸收率比蔬菜水果里的锌高很多；

　　②促进铁吸收：土豆中含有VC，能促进瘦肉里的铁吸收，提高补铁效果；

　　③肉嫩细腻：土豆中的淀粉能让肉泥变得更细腻，易咀嚼，易吞咽；

　　烹饪指南

　　参考月龄：6M+

　　烹饪方式：蒸

　　食用搭配：作为肉菜，推荐搭配高铁米粉等主食一起食用；

　　储存方式：推荐用辅食冰格，冷冻储存；食用前先放冷藏解冻，加热食用；

　　食材选用：优先推荐猪瘦肉，牛肉，羊肉等都属于富含铁的红肉类，还有选用新鲜豆，长芽土豆含有有毒的龙葵素，千万别给宝宝吃；；

　　注意事项：①先让宝宝尝试土豆不过敏再试这道辅食，由于土豆富含淀粉，所以吃这道辅食时，适当减少一点其它主食的量，以免吃得太撑，影响宝宝后面的奶量；②对本文食材过敏者，慎食；

　　？食材参考量？

　　名称

　　数量

　　瘦肉

　　100g

　　土豆

　　1个

　　新鲜柠檬汁

　　适量

　　PS：此食材量是制作量，建议根据宝宝需求调整食用量；

　　？制作步骤？

　　1、将瘦肉洗净，去筋膜，切成肉片；

　　PS：有些瘦肉会有些难嚼的筋膜，记得去掉；

　　2、用料理机将瘦肉打成肉泥；

　　PS：宝宝初期添加肉泥，尽量打细腻一点，比较易咀嚼；

　　3、用料理机将瘦肉打成肉泥，挤几滴柠檬汁腌一下；

　　PS：柠檬汁可以去肉腥，柠檬酸还能让肉质滑嫩；如果没有柠檬就换成姜片；

　　4、选用新鲜土豆，洗净去皮；

　　PS：大家也可以将土豆洗净带皮蒸，能保留更多营养；我换了一个瑞士维氏军刀的削皮器，便宜又好用，分享给大家；我经常在公号推荐好用好吃的东西，被人误会是广告，其实我真的是良心纯推荐，一毛广告费没收过~~虽然我也好想被大品牌的广告商赏赐

　　5、削好的土豆洗净，再切成小块；

　　PS：如果发现土豆长芽，可能含有有毒的龙葵素，建议别给宝宝吃了；

　　6、将肉泥和土豆块一起放入蒸锅，记得肉泥上放一两片新鲜柠檬；

　　PS：没有柠檬片，可以换成生姜片去肉腥；

　　7、中火烧开水，转小火蒸15分钟左右；

　　PS：如果食物量较多，可能蒸的时间要适当延长；

　　8、将蒸好的肉泥和土豆块取出；

　　PS：出锅前，先用筷子戳一下土豆块，能戳烂就是熟了，没熟的话可以再蒸会；

　　9、将肉泥连汁水和土豆一起倒入料理机，适量加点凉开水，将它们一起打成泥；

　　PS：我用的料理机是高硼玻璃杯，能趁热打高温食物；若是其它材质的料理机，建议放温或放凉再打，否则可能会散发有害物质；

　　10、香滑细腻的土豆肉泥出炉了！

　　PS：推荐跟高铁米粉一起食用；