宝宝补钙补脑又乌发，全靠这碗浓香的糊糊了！

　　宝宝补钙补脑又乌发，全靠这碗浓香的糊糊了！

　　儿时，最爱喝黑芝麻糊

　　一股浓香，一缕温暖陪伴着我成长

　　它是一款传统的养生小吃

　　滋养身体、又补充热量

　　整个食材与制作过程相对简单

　　其实在家动动手就可以品尝到放心的黑芝麻糊

　　每次冲泡熬煮之后，整个屋里都飘着浓浓的芝麻糊香气

　　不仅有浓稠绵软的口感，又健康卫生

　　多次尝试自制之后、我再也不愿意出去买速溶的

　　宝宝在享受美味的同时既能补脑补钙又润发

　　营养分析：

　　核桃和芝麻当中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育，而且钙质丰富，有利于宝宝牙齿和骨骼的发育；

　　黑芝麻通常用来当作乌发、食用黑芝麻的可以让宝宝的头发乌黑，还能起到益智补脑的功效。但是黑芝麻油脂含量比较高，建议每次给宝宝少量食用。

　　另外直接给宝宝吃黑芝麻是很难咀嚼消化的，需要打磨成粉状，加在辅食里或者做成今天的芝麻糊都是可以的。

　　黑芝麻核桃糊

　　参考月龄：12个月以上，对所有食材不过敏的宝宝

　　食材准备：熟黑芝麻20g、核桃仁20g、大米60g、糯米20g

　　烹饪时间：20分钟

　　难度分析：初级

　　1.大米、糯米清洗干净，提前1小时浸泡。

　　大米、糯米浸泡好以后会稍微蓬松一点，机器搅打起来会轻松一些，这跟我们打豆浆一个道理。

　　2.平底锅烧热不放油，直接倒入浸泡好的大米和糯米。

　　3.不断的翻炒至大米颜色略黄，全程要小火炒，不然很容易糊锅哦！

　　4.放入核桃继续翻炒至完全脱水。

　　这里的核桃我没有去皮，核桃表皮富含维生素E，具有很好的抗氧化效果。打好的黑芝麻核桃粉特别的浓香，压根就尝不出核桃皮的味道啦！

　　5.把炒熟的大米、糯米、核桃仁倒入破壁机中。

　　6.倒入熟的黑芝麻。

　　我在超市买的熟黑芝麻，如果你买不到做好的，也可以自己在家用不粘锅小火炒，出来香味，干透就说明炒好了。

　　7.启动破壁机，把炒熟的大米、糯米、核桃仁还有熟芝麻打成粉。

　　糯米的质地非常硬，就算浸泡好的也不容易打碎，我用的是2档转速，也可以用豆浆机或者有研磨功能的料理机来完成这一步。

　　8.锅里水烧开，加入一勺芝麻粉搅拌均匀。

　　9.小火慢慢熬煮，为了防止沾锅，需要一直用过勺子搅拌。

　　10.煮沸之后芝麻糊会慢慢变得浓稠，这时就可以出锅啦！出锅前记得加1勺砂糖，搅拌均匀调味哦！

　　给小宝宝喝的话要做稀一点哦，因为添加了糯米所以做出来非常粘稠，在煮芝麻糊的时候可以多适当加热水，来调节浓稠度。

　　将磨好的芝麻核桃粉装入玻璃瓶密封保存，舀上几勺，沸水煮一煮，再搭配其他的食物，宝宝的早餐营养的没谁了。