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营养粥的做法!妥妥收藏!

2017-04-05 来源:新生父母必读  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大米加少许水浸泡30分钟;红薯去皮切小块;将米和红薯倒入锅中,加开水,煮沸后加入红枣,至红薯熟透,粥粘稠即可。
  营养粥的做法!妥妥收藏!
 
  建议宝妈们都收藏一份,这样每天看一下,就不会不知道给宝宝做啥啦,样式很多,每天换一款,宝宝一定特别喜欢哟!
 
  给宝宝熬粥的窍门
 
  √选材要丰富:五谷杂粮,时鲜蔬菜,各类坚果,鱼虾肉和内脏都可选用(当然,刚刚添加辅食的宝宝除外,关注36度半回复【辅食】查看相关知识)。
 
  √搭配要按比例:粗粮和细粮,荤菜和蔬菜需要按比例搭配。一般的搭配比例为1:1.5~2。粗粮营养虽好,但在粥里比例太多,小孩反而不易消化吸收。其他的原料也同样。
 
  √火候先急后缓:先用旺火烧开,煮滚3~5分钟,再改用文火细煮,而且整个过程最好一气呵成,中途不能断火,不能加水。否则,稀饭煮不稠,味不浓。
 
  √小秘方:煮粥的时候,加一些食用油,即使火急一点,米汤也不会外溢,保证了营养,而且,煮出来的稀饭特别香,特别鲜,特别糯稠滑顺。
 
  1
 
  红枣红薯大米粥
 
  材料:红薯1根,红枣3颗,大米
 
  做法:大米加少许水浸泡30分钟;红薯去皮切小块;将米和红薯倒入锅中,加开水,煮沸后加入红枣,至红薯熟透,粥粘稠即可。
 
  2
 
  胡萝卜南瓜粥
 
  材料:大米,胡萝卜、南瓜
 
  做法:大米洗净浸泡2个小时,熬粥40分钟。再加入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
 
  3
 
  牛奶蛋黄米汤粥
 
  材料:鸡蛋黄1个,大米,奶粉若干
 
  做法:烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
 
  4
 
  胡萝卜山药粥
 
  材料:胡萝卜,山药,粳米。
 
  做法:将胡萝卜及山药切成小块头,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。
 
  5
 
  鸡肝小米粥
 
  材料:鸡肝,小米,粳米,汤骨1段
 
  做法:将鸡肝浸泡去腥洗净后切成细粒,小米和粳米分别漂洗待用。先熬制汤骨,可酌情添加调味;水开后,撇去浮沫,改用中火烧20分钟。取出汤骨,倒入粳米,烧开后再加入小米,一并煮成粥;再放进鸡肝粒,滚熟。
 
  6
 
  山药枸杞
 
  材料:山药、枸杞、大米
 
  做法:大米加水泡半小时,山药去皮切块;将米入锅中,加水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。小火熬煮30分钟即可,可加入少许冰糖或糖桂花。
 
  7
 
  香蕉粥
 
  材料:香蕉2根,奶粉若干
 
  做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
 
  8
 
  蛋黄粥
 
  材料:软大米,鱼汤,熟鸡蛋黄
 
  做法:当煮大人饭时,放米及水在煲内,用汤匙在中间挖一个洞,使中间的米多些水,煮成饭后,中间的米便成软饭,把适当的软饭压成糊状。将适量鱼汤隔去渣和幼骨,除油,把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,然后放入熟鸡蛋黄(搓成蓉)搅匀煮沸即可。
 
  9
 
  青菜肉丁粥
 
  材料:青菜、大米、猪肉
 
  做法:青菜洗净,过开水后捞出备用。大米洗净,用水浸泡1~2小时,放入锅内加水煮半小时,将青菜切小块,再将猪肉切丁,等粥快熬好时,全部放入煮熟即可。
 
  10
 
  猪肝泥粥
 
  材料:猪肝、大米
 
  做法:洗净的猪肝用刀横剖,再取出切片,在盐水中浸泡1小时,剁成泥状物,放入大米粥中煮透即可。
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