每个孩子都无法抗拒的美食：什锦菠萝饭
什锦菠萝饭
4岁的Naomi小姐说，妈咪，我想吃菠萝饭！
作为她的大“大闺蜜”加娘亲，岂有拒绝的道理？SO，五彩缤纷美味的菠萝饭出炉了。
我是一名营养师，爱美食爱烹饪。Naomi小姐是一枚小吃货，从小也爱美食爱烹饪。因此，一起做美食也成为了我们母女的亲子游戏之一。
因为与其埋头给孩子做美食，不如经常让孩子参与制作，即可以锻炼孩子们的动手能力，又能让孩子们学习烹饪知识，还可以树立孩子的自信心，三全其美，何乐而不为呢？
儿童营养餐
什锦菠萝饭
柳衣衣独家原创
烹饪指南
1、难易程度：★★，两颗星，简单易做
2、烹饪方式：炒（中小火炒，营养成分损失小）
3、烹饪工具：平底锅
4、合适人群：1.5岁以上的宝宝、一般人群均宜食用
参考食材
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材料清单
菠萝1个
虾皮（可有可无）适量
火腿肠1根
豌豆适量
胡萝卜半根
甜椒1个
鸡蛋2-3个
食用油、盐、蒜蓉适量
营养贴士
菠萝：含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。但是菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，导致过敏现象。因此，建议大家先将菠萝肉放在淡盐水中泡10-20分钟再吃。
虾皮：含有丰富的蛋白质和矿物质，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虽然虾皮含钙量非常丰富，但由于钙的吸收率不好，因此如果要给孩子补钙，虾皮不能作为补钙的最佳食物来源。如食用虾皮，可用温水+几滴醋泡10分钟左右，有利于钙溶出。
豌豆：富含丰富的蛋白质，叶酸，膳食纤维，烟酸和钙、磷、镁等矿物质，具有益中气，调脾胃，通便养颜的功效。
胡萝卜：富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。益肝明目，预防夜盲症，美颜通便，去痰定喘，消食除胀，提高免疫力，预防癌变。
材料准备
1
菠萝的造型制作
将整个菠萝按2：3的比例切成两半，将小的一半当作盖子，大的部份用水果刀先切出一个长方形的槽（记得别直接刺穿或切断菠萝皮，会破坏整体造型），再用勺子沿着凹槽将菠萝肉挖出，菠萝豌就做好了。这个步骤是整个菜最难最需要耐心的环节。
2
菠萝肉的准备
将挖出的菠萝肉放在盐水中浸泡20分钟，再将适量的菠萝肉取出切成菠萝丁。喜欢吃菠萝味重一些的可以多加点菠萝丁，喜欢菠萝味淡点的就少加一点。PS：泡盐水和切丁的步骤忘记拍图了，直接省略。
3
火腿肠的准备
我将火腿肠切成薄薄的小圆片，再用造型工具做成小朋友们都喜欢的创意心形和五角形。这个步骤我是直接让四岁的Naomi小姐负责制作。
4
胡萝卜的处理
胡萝卜去皮，切成薄薄的小圆片，再用造型工具压成小朋友喜欢的心形或五角形。由于胡萝卜比较硬，因此四岁的Naomi小姐做起来有点吃力，大部份还是我自己来压的。
5
甜椒的处理
将甜椒切成圈状，再切成碎丁；或先将甜椒切成条状再切碎丁都可以。甜椒甜甜的，合适小朋友吃哟！
6
虾皮的处理
将虾皮放在温水中浸泡2小时左右，记得还要洒几滴食用醋，有利于钙的溶出，利于钙吸收。如要食用虾皮，建议购买新鲜的野生虾皮，可于淘宝筛选购买，超市货不要买，基本不太新鲜。我们家是常年囤货，因为老家靠海，基本在渔民亲戚家购买，新鲜自晒。如买不到，可省略此材料。
7
鸡蛋的处理
将三个鸡蛋打碎，将鸡蛋液顺时针搅拌均匀，留作待用。如饭量小，可适当减少鸡蛋数量。
来一张合影！
烹饪过程
1
开中火，倒入适量的食用油，再加入鸡蛋液，当油温上来时，快速将鸡蛋液搅拌成鸡蛋碎粒；我比较挑剔，是喜欢将鸡蛋摊成鸡蛋饼后再弄成或剪成小块，然后装盘待用。
2
开中火，倒入食用油，依次将蒜蓉、胡萝卜丁、豌豆倒下去翻炒几下，再加入火腿肠碎丁翻炒几下。
3
菠萝碎丁沥干水份，倒进锅里一起翻炒几下，再加入适量的米饭，翻炒均匀。如果用平底锅炒，由于翻炒范围受局限，我比较喜欢最后直接用饭勺来翻炒米饭，更加轻巧方便，易炒均匀，大家也可以试试。
4
最后加入鸡蛋碎丁一起炒，适量洒点盐粉，将菠萝饭翻炒均匀后，即可将菠萝饭装进菠萝造型碗里。
5
小朋友们，准备开吃吧！
用于下列适应症的局部治疗： 形成和没有形成血肿的钝器挫伤。 无法通过按压治疗的浅表性静脉炎。
健客价： ￥33.5本品适用于因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者，作为短期或间歇性长期治疗。 0.03%和0.1%浓度的本品均可用于成人，但只有0.03%浓度的本品可用于2岁及以上的儿童。
健客价： ￥130本品适用于非免疫受损的因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者，作为短期或间歇性长期治疗。0.03%和0.1%浓度的本品均可用于成人，但只有0.03%浓度的本品可用于2岁及以上的儿童。
健客价： ￥1221.预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。 2.治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价： ￥6831.预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。 2.治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价： ￥1358曲美他嗪适用于在成年人中作为附加疗法对一线抗心绞痛疗法控制不佳或无法耐受的稳定型心绞痛患者进行对症治疗。
健客价： ￥37本品用于降低对其他降眼压制剂不能耐受或不够敏感(多次用药无法达 到目标眼内压值)的开角型青光眼及高眼压症患者的眼内压。
健客价： ￥169预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价： ￥575预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价： ￥908本品适用于非免疫受损的因潜在危险而不宜使用传统疗法或对传统疗法反应不充分，或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者的治疗,可作为短期或间歇性长期治疗。 0.1%浓度的本品只能用于成人,不能用于2岁及以上的儿童。
健客价： ￥82本品适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿病患者。详见说明书。
健客价： ￥29适用于因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者，作为短期或间歇性长期治疗。
健客价： ￥91适用于因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者，作为短期或间歇性长期治疗。
健客价： ￥100预防肝脏或肾脏移植术后的移植物排斥反应。治疗肝脏或肾脏移植术后应用其他免疫抑制药物无法控制的移植物排斥反应。
健客价： ￥1160曲美他嗪适用于在成年人中作为附加疗法对一线抗心绞痛疗法控制不佳或无法耐受的稳定型心绞痛患者进行对症治疗。
健客价： ￥36用于下列适应症的局部治疗： -形成和没有形成血肿的钝器挫伤 -无法通过按压治疗的浅表性静脉炎
健客价： ￥90曲美他嗪适用于在成年人中作为附加疗法对一线抗心绞痛疗法控制不佳或无法耐受的稳定型心绞痛患者进行对症治疗。
健客价： ￥22米格列醇单独使用可以作为配合饮食控制的辅助手段，以改善单纯饮 食控制不佳的非胰岛素依赖型糖尿病患者（NIDDM）的血糖控制。如果饮食疗法单独配合米格列醇或者磺酰脲类无法达到满意的血糖控制效果时，米格列醇也可 与磺酰脲类药物合用。当二者配合使用时，会产生累加效应，这可能是因为二者的作用机制不同。(详见说明书)
健客价： ￥55有利于人体内盐分、水分的排出，从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间，给人的饱腹感较为持久，不容易感到饥饿，减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌，减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。
健客价： ￥198本品仅适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿病患者。 单一服用本品，并辅以饮食控制和运动，可控制2型糖尿病患者的血糖。 对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物，而血糖控制不佳的2型糖尿病患者，本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物，且血糖控制不佳的患者，本品不可替代原抗糖尿病药物，则需在其基础上联合应用。 饮食控制是2型糖尿病治疗的措施
健客价： ￥76快速有效抵制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等对阴部有害菌群、作用时间长，不留死角。特别维E滋润配方保持霜剂细腻柔滑，进入人体内体贴滋润无异物刺激感，抑菌同时呵护阴道受损肌肤，迅速恢复肌肤的弹性润泽，不干不涩。深入阴道内充分融解，有效作用于清水无法祛除的隐藏在阴道深处肌壁褶皱隐窝内的有害菌和分泌物残留，祛除异味，用后倍感由内到外健康清香。
健客价： ￥108本品适用于因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者，作为短期或间歇性长期治疗。 0.03%和0.1%浓度的本品均可用于成人，但只有0.03%浓度的本品可用于2岁及以上的儿童。
健客价： ￥278乌龙散：调和营卫、活血祛风、健脾益肾；用于营卫失调，瘀血阻络、脾肾不足所致的白癜风。 白癜风丸：益气行滞，活血解毒，利湿消斑，驱风止痒。用于白癜风。 他克莫司软膏：本品适用于因潜在危险而不宜使用传统疗法、或对传统疗法反应不充分、或无法耐受传统疗法的中到重度特应性皮炎患者，作为短期或间歇性长期治疗。 0.03%和0.1%浓度的本品均可用于成人，但只有0.03%浓度的本品可用于2岁及以上的儿童
健客价： ￥607
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