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你还在给孩子买添加剂冰淇淋吗?亲妈们早就自己做冰淇淋了

2017-02-12 来源:亲子营养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:夏天到了,各种冰淇淋、雪糕及冷冻被超市摆在了最显眼的位置,每次带“熊孩子”们去逛超市,有没有发现他们一走到冰柜前就两眼放光,挪不开步了呢?

  你还在给孩子买添加剂冰淇淋吗?亲妈们早就自己做冰淇淋了

  夏天到了,各种冰淇淋、雪糕及冷冻被超市摆在了最显眼的位置,每次带“熊孩子”们去逛超市,有没有发现他们一走到冰柜前就两眼放光,挪不开步了呢?

  买or不买?这是一个难题。

  如果买,我一想起上次看到的新闻标题《一根雪糕内含13种添加剂,6种色素堪比含铅汽油》,我感觉买了它就像亲自给孩子下毒!

  如果不买,看着孩子眼馋嘴馋心也馋的感觉,怪心疼!

  怎么办?自己做呗!简单又美味,关键是没有添加剂,干净又卫生,吃得放心!

  哈根达斯

  冰淇淋

  Naomi独家原创

  参考食材

  材料清单

  淡奶油200ml

  土鸡蛋4个

  炼奶1-2勺

  白砂糖40克

  柠檬汁

  几滴

  蔓越莓适量

  打蛋器1个

  制作步骤

  1、全部工具最好是保证无油无水;

  2、将蛋清与蛋黄分享,蛋黄取出,再搅拌均匀;

  3、蛋清中加几滴柠檬汁,没有柠檬的可以不加,影响不大。

  4、将30g细砂糖分三次加入蛋清中,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡,放冰箱冷藏待用;

  PS:如果没有电动打蛋器,可以用手动打蛋器或者筷子,就是费劲一点。

  5、将200ml的奶油放入无油无油的盆中,用电动打蛋器打发八九成就可以了,膨松顺滑的感觉,中途加10克糖;

  4、在打发好的奶油中,加两勺炼奶和蛋黄液,搅拌均匀;

  5、将打发好的蛋清,分几次放进去,用切拌的方式拌匀;

  6、大家可以根据自己的喜欢再添加一些其它配料,如葡萄干,草莓酱,坚果类等,我家刚好剩一点蔓越莓,剪碎放进去了。

  7、将做好的冰淇淋装盒,放入冷冻室,冷冻4小时以上,差不多可以吃了。

  注意事项:冰淇淋虽然很好吃,但不建议给孩子吃太多,可以每次吃一两勺,分几次吃。冷冻食品,保存期也比较长,留着慢慢吃都可以。
 

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