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补铁之最?肉泥来也

2017-01-20 来源:儿童每日食谱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肉泥是中国营养学会推荐的辅食添加的最佳选择之一。如何“补铁”才属于真正意义上的“补”?肉类是主要的“高铁”饮食,含量高并且吸收率高。

  补铁之最?肉泥来也

  肉泥是中国营养学会推荐的辅食添加的最佳选择之一。如何“补铁”才属于真正意义上的“补”?肉类是主要的“高铁”饮食,含量高并且吸收率高。肉和“肉汤”哪个更有营养?相信有过一些对营养学有研究的妈妈都会回答正确。

  ”

  胡萝卜土豆鸡肉泥米粉

  鸡脯肉、土豆、胡萝卜、葱、姜

  1.鸡脯去筋去膜

  2.冷水下锅,焯去血水

  3.鸡肉再切条,土豆、胡萝卜去皮切片,葱姜切片

  4.用核桃油把葱、姜煸出香味

  5.准备好的食材一起放进去继续煸炒

  6.加入开水,煮开就可以

  7.把葱、姜取出来,继续用搅拌机打成泥,和米粉混在一块就可以

  猪肉泥

  猪肉、嫩藕、姜

  1.黑猪里脊肉带筋膜的地方取出,切块,过水焯一下

  2.嫩藕去皮切块

  3.砂锅洗净倒水,待滚开后,将藕、肉、姜一起放入,稍微滚一下后转小火,大约炖2小时左右

  4.炖好后,去姜,把肉和藕分别装盘,高汤过滤头一道,放冷藏室待表面油结冻,可以做高汤用

  5.猪肉搅拌机搅拌成泥即可

  牛肉泥

  牛里脊肉一块

  1.牛肉凉水浸泡一小时

  2.葱姜切片

  3.浸泡过得牛里脊切片

  4.凉水下锅焯出血沫

  5.另起锅加水炖煮40分钟

  6.捞出牛肉,加水用辅食机打成泥

  龙利鱼泥

  龙利鱼一片、柠檬3片、姜3片

  1.龙利鱼斜着切片,和柠檬片和姜片夹在一起去腥

  2.加水把鱼和柠檬、姜片一起蒸20分钟

  3.倒掉一点水后放入辅食机打成泥

  鸡肝泥

  鸡肝适量、姜、葱

  1.水+白醋浸泡鸡肝一小时

  2.姜和葱切片

  3.剃出鸡肝中的杂质

  4.凉水下锅焯出血沫

  5.另起锅加水炖煮20分钟

  6.捞出鸡肝,扳成小块,剃出血管等杂质,加水用辅食机打成泥
 

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