一道菜就能吃到hin多hin多营养!
很多育儿专家都说
婴幼儿辅食要食材丰富,营养均衡
嗯……难道是一天做5-6个菜的意思?
聪明的妈妈自然有办法解决
于是“杂蔬”一词就被创造了出来
各种蔬菜切一切,洗一洗,炒一炒
配上米饭或面条
营养美味全都有啦!
肉酱杂蔬拌面
准备:宝宝细挂面50g、西红柿半个、猪肉馅、胡萝卜、玉米、西兰花、葱
1.胡萝卜、玉米粒切末,西兰花洗净掰成小朵,西红柿去皮切定,葱切末
2.锅中倒入清水烧开,将胡萝卜、玉米、西兰花放入沸水中焯熟
3.捞出沥干备用
4.将宝宝挂面放在沸水中煮熟,捞出沥干
5.锅中倒入宝宝核桃油,油烧热后放入葱花爆香,再放入猪肉馅炒熟,炒散
6.下西红柿翻炒出酱汁,再放入煮熟的胡萝卜、玉米、西兰花翻炒均匀即可出锅
7.最后将酱汁浇在挂面上拌匀即可
南瓜杂蔬疙瘩汤
准备:面粉、鸡蛋(蛋黄)、南瓜、西红柿、菠菜叶
1.南瓜去皮去籽,蒸熟碾碎,放入蛋黄
2.蛋黄与南瓜混合均匀,在少量分次加入面粉
3.浇到变成挂壁状的面糊
4.锅中倒水,开始冒小泡的时候用漏勺将面糊滴入,稍微煮熟定型
5.西红柿去皮去籽切碎,热锅炒出汁,加入高汤块
6.汤煮开,菠菜焯水,切碎加入
再次烧开,加入南瓜面疙瘩,收汁
杂蔬虾仁面
准备:西兰花、西葫芦、胡萝卜、面条、虾(提前煮熟)
1.胡萝卜、西葫芦、西兰花切碎备用
2.虾剥出虾仁,切碎
3.锅内煸炒蔬菜,加水煮开,倒入面条
放入虾仁焖煮一会儿,完成!
咖喱杂蔬鸡蛋烩饭
准备:咖喱块、土豆、豆角、胡萝卜、熟米饭、鸡蛋
1.把蔬菜切丁,放入沸水中焯熟
2.锅内倒入橄榄油,把蔬菜丁倒进去翻炒
3.倒入适量的水,放入一小块咖喱块
4.咖喱块溶化后放入熟米饭搅拌均匀
5.然后把打散的鸡蛋液淋上去,煮熟即可
三文鱼杂蔬面
准备:胡萝卜、土豆、柠檬、西兰花、三文鱼、宝宝面
1.胡萝卜土豆切丁,柠檬切片,西兰花洗净去根
2.三文鱼用柠檬片腌制
3.热锅倒入适量核桃油,放入土豆胡萝卜煸炒
4.西兰花和三文鱼分别在热水中焯熟
5.煸炒后的土豆胡萝卜放入锅中煮熟,软烂程度可根据孩子的出牙情况和咀嚼能力调整
6.放入西兰花煮烂,里面加入一块高汤,下面,不停搅拌防止沾底,煮至软烂