给宝宝补充蛋白质的鸡蛋食谱

　　第一款：鸡蛋米粉糊

　　原料：一碗水：一个鸡蛋：2调羹米粉。

　　做法：

　　1、把鸡蛋打散，打的越碎越好，这样容易和米粉融为一体。

　　2、2调羹米粉放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

　　3、在打鸡蛋的时候，威娘已经把水放进锅里开始烧了，等鸡蛋打好挂好米粉后，水也就开了。

　　4、把挂好鸡蛋的米粉放进锅内，不停搅拌。

　　5、关火了，但不要着急盛出来哦，利用锅内余温，继续搅拌，使米粉糊凝起来。此时，可以根据宝宝的口味加点作料，一碗香喷喷滑嫩嫩的米粉糊就做好了。

　　第二款：鸡蛋布丁

　　原料：鸡蛋，奶，糖，温开水。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散备用。

　　2、加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

　　3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

　　4、放锅中蒸熟即可食用。

　　第三款：鱼片蒸蛋

　　原料：草鱼300克，鸡蛋250克，小葱10克，盐4克，味精1克，生抽5克，胡椒粉1克，植物油20克。

　　做法：

　　1、草鱼宰杀洗净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀。

　　2、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。

　　3、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热蒸2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。