你是否听过这句美国民间谚语“每日一苹果,医生远离我”?研究发现很多像苹果一样红色的食物,如草莓、樱桃、西瓜、番茄等对健康都很有益处。在宝宝的辅食中添点儿红色既好看又营养,还不赶快行动!
草莓
草莓肉质软,适合宝宝食用。草莓含有丰富的叶酸,对心脏很有好处。此外,草莓还含有丰富的抗氧化剂和维生素C,能提高免疫系统的机能。孕妇在怀孕期间多吃草莓,丰富的叶酸能减少胎儿患先天疾病的几率。
番茄
番茄含水量高,酸甜可口,蔬果两吃。含有丰富的钾和维生素C,能保护心脏健康。番茄还含有丰富的番茄红素,是抗氧化的佳品。
西瓜
炎炎夏日,喝一杯鲜扎的西瓜汁,即可补充宝宝流汗损失的水份,又可吸收到西瓜中的营养,减少胆固醇的浓度,提高心血管机能。
日本色彩治疗师称“橙色是最能刺激食欲的颜色”。宝宝是不是已经厌烦了单调的食物?来点儿橙色吧,刺激一下宝宝的眼球,既营养又开胃。
橙子
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。鲜榨橙汁是最适合宝宝饮用的果汁之一。
胡萝卜
胡萝卜熟后口感细腻,极适合宝宝食用。胡萝卜富含的胡萝卜素是维生素A的前体,可以在体内转化为维生素A,帮助宝宝眼睛的发育。胡萝卜素是脂溶性维生素,需要用油类烹调才容易被人体吸收。
木瓜是岭南四大名果之。果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番本瓜碱等。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于宝宝对食物进行消化和吸收,有健脾消食之功。
绿色食物含有丰富的纤维素、各种维生素、钙、铁等营养素,帮助维持身体健康,有助于骨骼及牙齿的成长。有些宝宝不爱吃绿色食物中的蔬菜,爸妈们应该想办法让他们尽量多吃才是。
黄瓜
黄瓜含水量占到总重量的98%。营养素含量虽不多,但是种类丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜气味清香,适合宝宝清淡饮食的需求。
新鲜绿叶菜的维生素C平均含量是苹果的10-30倍;维生素B2含量也相当可观;叶酸和维生素K的含量可以算是所有食物里最高的。镁是人类必需的微量元素,绿叶菜里含量极高。宝宝缺镁易出现惊厥等症状。
青椒
青椒又名甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒等,辣味较淡甚至根本不辣。青椒含有丰富的维生素C、维生素K,对贫血有辅助治疗作用。给宝宝选择不辣的青椒,其特有的味道可以刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
(实习编辑:廖颖)
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