曾被起诉苯含量超标,有致癌危险的可口可乐公司,再次遇到麻烦。据英国《每日邮报》报道,美国的健康团体,公共利益科学中心(CSPI)近日声称:“可口可乐、百事可乐,以及其他食品中添加的焦糖色素含有两种能够导致癌症的化学物质,应该被禁止。”
专家介绍,焦糖与焦糖色素不同。在家里将糖在平底锅中溶化就可以得到焦糖,而可乐以及其他食品中添加的焦糖色素是人工褐色色素,是通过将氨和亚硝酸盐在高压和高温条件下与糖发生化学反应而得到的。在化学反应中产生了两种物质,分别被称为2-MI和4-MI。
在政府实施的研究中已证明,这两种物质用于小白鼠可导致肺癌、肝癌、甲状腺癌、白血病等疾病。美国国家毒理学规划处称,有明显证据证明,2-MI和4-MI是动物致癌物,因此可以推断对人体健康一定也有危害。
公共利益科学中心在研究中发现,4-MI大量存在于5个牌子的可乐中。该团体恳求美国食品监管部门、食品和药物管理局采取措施:“这种致癌色素根本就不应该存在于食物中,何况它的作用只是改变食物颜色而已。”
美国条规中将焦糖色素分成了四种类型,其中两种生产时候需要氨、两种不需要。可乐和其他深色软饮料中所添加的焦糖色素是“类型4”,由氨和亚硝酸盐加工而成;另一种加工过程中有氨而不包含亚硝酸盐的焦糖色素是“类型3”,有时出现在一些啤酒、酱油等食品中。
(实习编辑:姚嘉曦)
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健客价: ¥28.8用于益气健脾,理气化痰,活血祛瘀合并化疗具有改善原发性非小细胞肺癌胃肠癌,乳腺癌,中医脾虚痰瘀证所致的气短,面色晄白,胸痛,纳谷少馨,胸胁胀满等症状 的作用,可提高患者化疗期间的生活质量。对原发性非小细胞肺癌合并NP(NVB、PDD)及MVP(MMC、VDS、PDD)方案化疗时,在抑制肿瘤方面具有一定的辅助治疗作用。
健客价: ¥214用于消化道癌症(结肠癌、直肠癌、胃癌)、乳腺癌、原发性肝癌等癌症的治疗。
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健客价: ¥139解毒除痰,凉血祛瘀,消症散结。用于原发性支气管肺癌,肺部转移癌,能够改善患者的主观症状体征,提高患者体质。
健客价: ¥51消徵化瘀。用于徵积,产后瘀血,少腹疼痛拒按,适用于属血瘀气滞型的原发性支气管肺癌及原发性肝癌。
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健客价: ¥30抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥70抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
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健客价: ¥119破血消瘦,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌、肺癌、直肠癌、恶性淋巴瘤、妇科恶性肿瘤等。
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健客价: ¥165抗癌药。用于肺癌、肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗。
健客价: ¥70抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
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健客价: ¥40破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌,肺癌,直肠癌,恶性淋巴瘤,妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥97