加糖越多越好
不加糖的奶粉不好消化,是许多家长的“共识”,还有的家长生怕宝宝喝着没有味道而拼命向奶粉中加糖。婴幼儿配方的奶粉种已经含有标准的糖分,如果加糖过多,对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入宝宝体内,会将水分潴留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的宝宝看起来很胖,但身体的抵抗力很差,医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内,还会成为一些疾病的危险因素,如龋齿、近视、动脉硬化等。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给宝宝买葡萄糖,这大可不必。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围,而且宝宝还会因不甜而拒食。还有一个何时加糖的问题。
用奶服药一举两得
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非奶服药者明显偏低。用奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝奶。
牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
为了让宝宝爱喝奶,在奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法。但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
奶中添加米汤、稀饭
有些家长认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。宝宝——特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使宝宝育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
(实习编辑:陈乐)
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