为什么有的东西,一吃就流鼻血?

　　常常有人说，吃荔枝容易「上火」，其中一个表现就是会流鼻血。这种说法科学吗？

　　真的会一吃某种食物，就流鼻血吗？

　　流鼻血，实在是太常见了，世界上的大部分人都经历过。在医学上叫「鼻出血」，最常见的原因包括鼻部的炎症、外伤，还有心血管病、凝血异常等全身疾病。当然了，不良的环境条件，比如粉尘、高温环境等，也可以引起鼻出血。

　　那我们并不是用鼻子来吃荔枝或其它食物的，流鼻血当然不是因为食物刺激鼻粘膜。那是为什么呢？

　　不少人认为，广为流传的经验背后一定有一些科学原理，所以试图从荔枝中找出一些会引起鼻血的成分。

　　荔枝病？果糖含量太高？

　　目前的研究确实表明：空腹大量吃荔枝时，荔枝中的某些成分会在体内会代谢转化成糖分，会影响血糖代谢，在短时间内引起低血糖，甚至可以危及生命。这种病，被叫做「荔枝病」。空腹吃荔枝的话，我们确实需要管住自己的嘴，不能一下子吃太多。但是目前的研究不能表明荔枝病、低血糖和流鼻血有多少联系。即便是荔枝病患者，其中有流过鼻血的，也是少数。还有人认为，荔枝中大量的果糖在代谢时可能引起B族维生素的大量消耗，进而引起鼻出血。

　　这个解释看似合理，但是果糖多的食物可不少，荔枝也只是其中一种，为什么吃其它果糖多的食物不会流鼻血呢？

　　现实生活中，单纯因为果糖摄入增多就流鼻血的案例是很少见的。在B族维生素缺乏时，会有流鼻血这种表现的也比较少。所以这种解释和猜想，还需要更多证据支持。

　　荔枝含促进炎症成分？

　　还有人试图在荔枝中提取一些可以促进炎症反应的成分，也确实有研究找到了。但是，炎症反应是人体一大类疾病现象都有的机制，炎症不等于流鼻血。此外，如果我们去查找更多的外文文献就会发现，荔枝中的成分实在是太多了，它们不都会促进炎症反应，其中还有许多成分甚至是抑制炎症反应的，比如黄烷醇等。仅仅根据荔枝中的某些活性物质的功效，我们并不能推导或解释荔枝有什么特别之处。所以这种解释同样说服力有限，还需要更多证据支持。

　　有多少人真的因为吃荔枝流鼻血？

　　说到这里，我们倒是应该问一句：有多少人，真的会因为吃荔枝就流鼻血呢？

　　恐怕，耳鼻喉科医生是最有发言权的。假如吃荔枝会增加流鼻血的几率，那么，只要吃荔枝的人足够多，肯定会有一部分人会因为出血量大而去医院看医生。然而……没怎么见过有荔枝上市就引起鼻出血增多的文章报道。即便是工作经验丰富的耳鼻喉科医生，也很少见到过因为吃荔枝流鼻血就来看病的人。可见，对于相当比例的人来说，吃荔枝和流鼻血之间并没有多少必然联系。或者说，按很多人的习惯吃法吃荔枝，根本不会发生流鼻血事件。

　　那么，我们又怎么解释有些人真的在吃荔枝以后流鼻血的事实呢？

　　可能一，流鼻血只是发生在吃荔枝后的一个偶然现象。

　　二者之前只是时间顺序上前后发生的关系，没有因果关系。虽然荔枝中有各种各样的成分，但是总体来看对人没有明显的影响。

　　可能二，这其实是食物过敏和食物不耐受。

　　也就是说，只有一部分特殊人群吃荔枝之后才会流鼻血，大部分人并不会。目前大家也比较接受第二种可能。

　　食物过敏：与免疫系统相关，当我们吃下某些食物之后，人体免疫系统会识别这些食物中的特殊成分，进而会有一系列症状。

　　食物不耐受：往往是由免疫以外的因素引起。比如果糖不耐受、乳糖不耐受，就是因为身体内某些消化营养素的酶缺乏造成的。

　　遗憾的是，目前对于这两类疾病，我们的仪器检查和化验常常无法给出准确的判断。哪怕是在血液中有食物的抗体，也不能表明我们一定会对吃下去的食物产生过敏反应。最好的确诊方法是「回避和激发」试验，就是……自己吃吃看就知道了。如果我们吃荔枝时鼻出血，完全不吃荔枝时就不流鼻血，还总是这样，那我们确实应该尽量不吃荔枝。其它食物呢，也是相似道理。

　　荔枝应该怎么吃？

　　1.现有知识并不能告诉我们，吃荔枝之后流鼻血到底是怎么回事。但现实也告诉我们：很多人吃荔枝之后，是不流鼻血的。

　　2.对于大部分人，荔枝可以放心吃。

　　如果发现自己吃了荔枝后总会流鼻血，不吃荔枝从来不流，屡试不爽，那就少吃或不吃。只是偶尔流鼻血或从没流过鼻血的朋友，就完全可以放心吃。

　　3.避免空腹、快速、猛吃太多荔枝。

　　太多是多少？建议一天吃200～350克水果就好了，也就一二十颗鲜荔枝吧。毕竟吃多了还会，胖。