慢性咽炎能喝酸奶吗？名医谈慢性咽炎的防治

　　慢性咽炎能喝酸奶吗？

　　慢性咽炎从营养学上讲是因为呼吸道粘膜不健康，自我杀菌的能力下降，造成细菌在此繁殖，经常性的出现呼吸道炎症，若果想根本上解决慢性咽炎，必须增强呼吸道粘膜自我杀菌的功能，维持呼吸道粘膜健康的营养素是蛋白质，维生素A和铁。平时饮食中注意多摄取含这些营养素丰富的食物如豆及豆制品，胡萝卜，西红柿，南瓜。还有含铁丰富的食物，比如奶类，动物的血液，菠菜等等。酸奶也是奶类，所以说慢性咽炎是能喝酸奶。不过需要注意的是，凡是物极必反，因此要注意食用的量，切忌不可大量食用。

　　慢性咽炎饮食禁忌有哪些？

　　1、不吃刺激性食物。

　　刺激性的食物导致咽部粘膜充血，加重炎症。如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等刺激性食品尽量少食。更主要的是，慢性咽炎患者要忌烟、酒、浓茶、咖啡。吸烟对咽部的危害极大，因此有慢性咽炎的人必须戒烟。

　　2、不吃油炸性食物。

　　油炸、油腻等食物，很容易上火，上火就加重咽部的炎症。也有些人因为害怕发胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，这也是不行的，因为很容易导致身体营养不均衡，体质下降，从而免疫力低下，成为患病的易感人群，很容易感染病毒，加重咽炎。

　　3、不暴饮暴食。

　　如果因为工作原因不能按时按量的吃饭，可以佩带一些容易消化的饼干充饥，以免造成腹中太饿进食太快，造成咽部负担，加重炎症。同时也不要不吃过冷、过热的食物。

　　4、忌饮食过冷、过热及进食过快。

　　需要注意忌饮食过冷、过热及进食过快。饮食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团，使咽部负担加重，炎症难以消除，并容易被混杂在食物中的异物，扎破黏膜，加重炎症。

　　5、应以凉性和平性食物为主。

　　应以凉性和平性食物为主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因为这些食物容易诱发或加重黏膜充血，这对咽喉无异于火上加油。

　　6、多吃清热、生津的新鲜蔬菜及水果。

　　多吃一些具有清热、生津作用的新鲜蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、萝卜、丝瓜、无花果、荸荠、藕、冬瓜、香蕉、百合等。

　　7、适度增加蛋白质的摄入。

　　适度增加蛋白质的摄入，以提高人体的免疫力。人体免疫力的高低与咽喉炎的复发有着直接关系，因此患者应适当增加鱼类、虾、肉类、奶类等优质蛋白的摄入量。在补充蛋白质时要注意少吃羊肉、狗肉等过于温热的食物，否则容易加重咽喉不适的症状。

　　名医谈慢性咽炎的防治

　　呼吸道疾病一直是困扰现代人的一大健康问题。咽炎、鼻炎是其中最为常见的两种。

　　集萃堂中医馆副主任医师莫云，拥有40多年的中医临床经验，她对呼吸道疾病的防治有自己独特的心得。莫云医师说道，呼吸道疾病发病率居高不下的原因，一方面是因为呼吸道问题本身就顽固易反复，另一方面是因为现今环境污染问题越来越严重，空气质量差，雾霾高发，严重影响了人们呼吸道的健康。

　　43岁的蓝女士就一直被这个烦人的呼吸道问题所困扰。一年前，她突然感觉咽部有异物感，咯之不出，吞之不下，非常不舒服。但由于没有影响到生活和工作，所以她也没怎么在意。

　　不料，情况逐渐加重，咽痛咽干、咽部不适感加剧，常感有黏稠分泌物附于咽部，夜间尤甚，并伴有恶心、呕吐的症状。更严重的是，还出现了刺激性咳嗽，每隔数十分钟就会咳嗽一次，一次要咳好几分钟才缓得过来，睡眠深受影响。说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时以上症状明显加重。

　　无奈的蓝女士只好到医院检查。经内窥镜检查，她的下咽黏膜充血，舌根淋巴滤泡增生。医生诊断为：慢性咽炎。

　　虚火喉痹顽固不愈

　　慢性咽炎是一种常见病，虽然不会威胁患者生命，但病情容易反复，并顽固不愈，一旦发作，咳不出来，咽不下去，会让患者饱受折磨，痛苦不堪。多处求医无果，蓝女士来到了集萃堂中医馆寻求莫云医师的诊治。

　　蓝女士咽部充血，咽后壁有大片淋巴滤泡，有黄色分泌物附着。苔白，脉沉细。

　　莫云医师说道，慢性咽炎属中医“虚火喉痹”、“珠帘喉痹”范畴，多由素体肺肾阴虚，或风热喉痹反复发作，余邪留滞不清，伤津耗液，使阴液亏损，咽喉失于濡养，兼之虚火循经上炎，从而导致本病的发生。

　　因此，治疗上应仔细辨证，对症治疗，才能起到良好的疗效。因为每个人的体质、症状不同，所以治疗方法也不一样。蓝女士属于阴虚肺燥、津不上承。治疗宜扶正祛邪为主。

　　补中益气汤扶正祛邪

　　取方补中益气，升阳举陷的补中益气汤加减。此方出自金代名医李东垣《脾胃论》卷中。“补中益气黄芪主，人参甘草白术辅，升柴陈皮当归身，益气升阳脾胃补。”

　　方中黄芪补中益气、升阳固表为君；人参、白术、甘草甘温益气，补益脾胃为臣；陈皮调理气机，当归补血和营为佐；升麻、柴胡协同参、芪升举清阳为使。

　　综合全方，一则补气健脾，使后天生化有源，脾胃气虚诸证自可痊愈；一则升提中气，恢复中焦升降之功能，使下脱、下垂之证自复其位。

　　服药后，蓝女士诸症明显减轻。遂守原方继续加减治疗后，不日诸症消除。查咽后壁淋巴滤泡消失，病症痊愈。随访至今未再复发。

　　邪毒好浸之地需用心养护

　　最后，莫云医师指出，咽为胃之关，喉为肺之门，外感之邪入肺易伤喉，饮食不当入胃易损于咽，咽喉为邪毒好浸久留之地。

　　咽喉炎的治疗，“三分治，七分养”。所谓养，就是保护，要注意保暖勿受凉外，饮食也有禁忌。平时勿多嗜食辛辣煎炒、淀粉、甜食或油腻重味食物等；也勿长期过劳、夜瞓、烟酒过度。