痫患者的饮食并没有想象中的那么复杂或者困难。只要认真推敲,用心去做,癫痫患者的饮食也可以既营养丰富又美味健康,让患者能享受美食,提高生活质量。应广大患者及家属的要求,本期,我们推出“舌尖上的癫痫美食”,为大家介绍包括“生酮饮食”在内的、适合癫痫患者的食谱和制作方法。
在开始生酮饮食前,需要详细的病史和检查,以评价发作类型;排除生酮饮食的禁忌症;估计易导致并发症的危险因素(如:存在肾结石、家族性血脂异常、严重肝脏疾病、慢性代谢性酸中毒、进食困难等);另外要注意患者所服药物是否含糖,必要时更换。
提到癫痫患者的饮食与营养管理,我们就不得不提到“生酮饮食”。生酮饮食是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白质等其他营养素合适的特殊医学配方饮食。它既不会影响患者正常的生长发育,又能起到治疗癫痫、孤独症等神经系统疾病的作用。在传统观念里,虽然生酮饮食对癫痫疾病是有帮助的,但它的味道并不好吃。
其实,生酮饮食的口味很大程度上取决于制作者是否用心。在国外,生酮饮食可以制作成的各种形态,使得印象中油腻的生酮饮食变得美味。在国内,生酮饮食逐渐本土化。很多已经开始生酮的患者和他们的家属发挥创造力和想象力,都能制作出味道美味的生酮美食。
今天,我们就来学习一下如何制作这道——玉梅花。
食材准备:
玉子豆腐(日本豆腐)50g
红皮鸡蛋19.5g
生菜20g
肥猪肉4.3g
瘦猪肉15g
橄榄油10g
另外,可准备一片红萝卜作为装饰,可刺激食欲
步骤:
①称量好食材,将玉子豆腐,平均切成7小段
②切碎生菜,搅拌均匀蛋液,肥瘦肉混合一起剁碎
③用油将肉沫、生菜放适当食盐炒熟。分别放置
④放油热锅,将蛋液在小煎锅里摊成圆,撒上已炒熟的生菜,小火煎至刚刚成型
⑤将玉子豆腐放入盘中隔水蒸熟
⑥将生菜蛋饼轻轻铲起装盘,上面均匀摆好玉子豆腐,并在玉子豆腐上放置炒熟的肉沫
这样,一道色香味俱全的“玉梅花”即做好啦!
玉子豆腐滑嫩爽口,生菜蛋饼香脆可口。对于厌食的患者来说,这样一道色香味俱全的生酮美食可是相当受好评和欢迎的噢!
当我们听说生酮饮食时,请先不要被它吓到,将它拒之门外。食用生酮饮食不像我们想象中那么难,生酮饮食也可以很美味。至少,它能为我们打开一扇治疗的希望之门。
生酮饮食初期常见问题需注意:
●低血糖
如果患者能产生酮症的话,一般都能耐受低血糖,如果出现神经系统症状的过分低血糖,可口服适量碳水化合物(如100-200ml橘子汁)。
●过分酮症
查血气分析,如果PH正常,继续生酮饮食。如果PH低(非代偿性酸中毒),降低生酮饮食的比例或口服适量碳水化合物(如100-200ml橘子汁)。
●酮症不足
检查是否有食用其他碳水化合物(如牙膏,饮料,含糖药物等)
●恶心/呕吐
查血气分析,如果PH低且酮体高(非代偿性酸中毒),处理见上(过分酮症);如果酮体低,查血糖。
●困倦或嗜睡
一般为短暂性的,能在1-2周内消失。注意有无合并应用其他致嗜睡的药物(如鲁米那,安定)。
●神经系统症状:发作增加或无效
如在开始生酮饮食的早期即出现发作增多,需考虑立即停用。如果酮体在所需范围,而发作无减少,应用1-3月后,确认无效,可予葡萄糖终止生酮饮食。如果发作时间很长,予安定5-10mg静推。
拉莫三嗪片,适应症为癫痫: 对12岁以上儿童及成人的单药治疗: 1. 简单部分性发作 2. 复杂部分性发作 3. 续发性全身强直- 阵挛性发作 4. 原发性全身强直- 阵挛性发作目前暂不推荐对十二岁以下儿童采用单药治疗,因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 两岁以上儿童及成人的添加疗法 ( add-on therapy ) : 1. 简单部分性发作 2. 复杂部
健客价: ¥94用于成人及4岁以上儿童癫痫患者部分性发作的加用治疗。
健客价: ¥218阿司匹林对血小板聚集的抑制作用,因此阿司匹林肠溶片适应症如下:降低急性心肌梗死疑似患者的发病风险预防心肌梗死复发中风的二级预防降低短暂性脑缺血发作(TIA)及其继发脑卒中的风险降低稳定性和不稳定性心绞痛患者的发病风险动脉外科手术或介入手术后,如经皮冠脉腔内成形术(PTCA),冠状动脉旁路术(CABG),颈动脉内膜剥离术,动静脉分流术预防大手术后深静脉血栓和肺栓塞降低心血管危险因素者(冠心病家族史、
健客价: ¥17.8豁痰开窍,息风安神。用于风痰上扰癫痫病,发作时症见突然昏倒,不省人事,四肢抽搐,喉中痰鸣,口吐涎沫或眼目上视,少倾清醒等症。或用于癔病、失眠等。
健客价: ¥45用于成人及4岁以上儿童癫痫患者部分性发作的加用治疗。
健客价: ¥132豁痰开窍,半肝清热,熄风定痫。用于风痰闭阻所致癫痫。
健客价: ¥32配合欧姆龙血糖仪一起使用测量血糖。
健客价: ¥59可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥581.佝偻病和软骨病。2.肾性骨病。3.骨质疏松症。4.甲状旁腺功能减退症。
健客价: ¥16癫痫既可作为单药治疗,也可作为添加治疗: 用于治疗全身性癫痫:包括失神发作、肌阵挛发作、强直阵挛发作、失张力发作及混合型发作,特殊类型综合征(West,Lennox-Gastaut综合征)等。 部分性癫痫适用于:简单部分性发作、复杂部分性发作、部分继发全身性发作。
健客价: ¥66清肺化痰,润肺止咳。用于阴虚肺热引起的咳嗽痰盛,气短喘促咽干口渴,劳伤久嗽,痰中带血。
健客价: ¥34豁痰开窍,息风安神。用于风痰上扰癫痫病,发作时症见突然昏倒,不省人事,四肢抽搐,喉中痰鸣,口吐涎沫或眼目上视,少倾清醒等症。或用于癔病、失眠等。
健客价: ¥981.复杂部分性发作,亦称精神运动性发作或颞叶癫痫,全身性强直一阵挛性发作,上述两种混合性发作或其他部分性或全身性发作。 2.可用于缓解三叉神经痛和舌咽神经痛,也可用于脊髓痨的闪电样痛,多发性硬化、周围性糖尿病性神经痛,幻肢痛和外伤后神经痛,有时也能缓解某些疱疹后神经痛。 3.预防或治疗双相性躁狂-抑郁症:对锂或抗精神病药或抗抑郁药无效的或不能耐受的躁狂-抑郁症,可单用或与锂和其他抗抑郁药合
健客价: ¥750生精补髓,益气养血,强脑安神。用于肾精不足、气血两亏所致的头晕、乏力、健忘、失眠;神经衰弱症见上述证候者。
健客价: ¥24.9用于成人及4岁以上儿童癫痫患者部分性发作的加用治疗。
健客价: ¥540本品为非甾体抗炎药。临床可用于下列情况。1. 镇痛、解热:可缓解轻度或中度的疼痛,如头痛、牙痛、神经痛、肌肉痛及月经痛,也用于感冒和流感等退热。本品仅能缓解症状,不能治疗引起疼痛和发热的病因,故需同时应用其他药物对病因进行治疗。2. 抗炎、抗风湿:为治疗风湿热的常用药物,用药后可解热、使关节症状好转并使血沉下降,但不能去除风湿热的基本病理改变,也不能治疗和预防心脏损害及其他合并症。3.关节炎:除风
健客价: ¥3.51.佝偻病和软骨病。 2.肾性骨病。 3.骨质疏松症。 4.甲状旁腺激素合成与释放,抑制骨吸收。
健客价: ¥171.抗癫痫:用于治疗全身性或部分性癫痫,尤其是以下类型:失神发作、肌阵挛发作、强直阵挛发作、失张力发作及混合型发作以及部分性癫痫:简单性或复杂性发作;继发性全身性发作;特殊类型的综合征(West, Lennox-Gastaut)。 2.抗躁狂:主要用于急性躁狂、双相情感躁狂相与分裂情感躁狂相疾病的治疗。
健客价: ¥53本品适用于成人癫痫部分性发作的单独治疗或添加治疗,可用于4岁以上儿童癫痫部分性发作的单独治疗,2岁以上儿童癫痫部分性发作的添加治疗。
健客价: ¥30调节“粘”热,镇静安神。用于“赫依”,“粘”热交争,山川间热,发烧,“赫依”引起的癫狂,昏迷,心神不安。
健客价: ¥36胃食管反流性疾病(GERD) -糜烂性反流性食管炎的治疗 -已经治愈的食管炎患者防止复发的长期维持治疗 -胃食管反流性疾病(GERD)的症状控制 与适当的抗菌疗法联合用药根除幽门螺杆菌,并且 -愈合与幽门螺杆菌感染相关的十二指肠溃疡 -防止与幽门螺杆菌相关的消化性溃疡复发 需要持续NSAID治疗的患者 -与使用(非甾体抗炎药)NSAID治疗相关的胃溃疡治疗
健客价: ¥68用于癫痫与神经官能症等。
健客价: ¥42镇惊,安神,行气。用于心慌气短,心神不安,气血淤滞,胸肋刺痛等。
健客价: ¥25.99生精补髓,益气养血,强脑安神。用于肾精不足、气血两亏所致的头晕、乏力、健忘、失眠;神经衰弱症见上述证候者。
健客价: ¥16.5